ამ რეცეპტში, არაგონივრული ქათმის ძუძუს იკვრება საწოლის საწინააღმდეგოდ, მარტივი, არომატული სოკოს სოუსით . ხახვი წვნიანი ნაზავი და შედედებული წვნიანი კერძი მარტივი და მისთვის გემოს.
კერძი მოამზადებს სულ რაღაც წუთს. პოპ ის ღუმელში და თქვენ სრული სადილი გაქვთ საათში და 15 წუთში. ეს შესანიშნავი კერძია დაკავებული დღისთვის.
რა გჭირდებათ
- 4 ქათმის მკერდი ქათმის მკერდი (კანის მოხსნა)
- 1 შეიძლება (10 1/2 უნცია) შედედებული ნაჭერი სოკოს სუპი
- 1 წვნიანი ნახევრად ნახევარი ან რძე
- 1 შეიძლება (4 უნცია) სოკოს ცალი (თხევადი)
- 3/4 ჭიქა uncooked
- ხანგრძლივი მარცვლეულის თეთრი ბრინჯი
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1 კონვერტი მშრალი ხახვი წვნიანი mix (გაყოფილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- შეუთავსეთ სოკოს სუპერის კრემი ნახევარი და ნახევარი. სარეზერვო 1/2 ჭიქა ნარევი ცალკე თასი და გათვალისწინებულია მოგვიანებით.
- შეურიეთ წვნიანი ნარევი, ბრინჯის, ნივრის ფხვნილისა და მშრალი ხახვის სუპის ნაზავი (დაახლოებით 1/4 ჭიქა). შეურიეთ კარგად და დაასხით შევიდა საცხობი კერძი.
- ქათმის ძუძუს მოათავსეთ ბრინჯის ნარევი. შეუთავსეთ 1/2 ჭიქა წვნიანი ნაზავი სოკოთი და მათი სითხე. ჩაასხით ქათმის ძუძუს. Sprinkle დარჩენილი მშრალი ხახვი წვნიანი mix, thyme და პარმეზანს ყველი.
- დაფარავს მჭიდროდ კილიტაზე და გაცხელებული ღუმელში 1 საათის განმავლობაში.
- წაშალეთ კილიტა და გააგრძელეთ საცხობი 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათმის სატენდერო და თხევადი შეიწოვება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1747 |
| სულ მსუქანი | 106 გ |
| გაჯერებული Fat | 42 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 37 გ |
| ქოლესტერინი | 533 მგ |
| ნატრიუმი | 590 მგ |
| ნახშირწყლები | 44 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 146 გ |