Ჩადება აზიური სტილის პრინცესა ქათამი

ეს აზიური ქათმის კერძი დაფარულია გემრიელი მარინადებით ხუთფაზიანი ფხვნილით, შემდეგ კი შემწვარი შემწვარი სოკოთი, დაჭრილი წითელი წიწაკა და კეშირი.

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი boneless, უცხიმო ქათამი breasts
• 1 1/2 სტადიის. სოიოს სოუსი
• 1 სტადიის. მშრალი შერი
• 1/2 tsp. ხუთფაზიანი ფხვნილი
• 2 ც. cornstarch
• 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი (ან peanut ზეთი, ამისთვის აჟიოტაჟი-frying)
• 2 თხელი ნაჭერი Ginger
• 1/2 ხახვი (peeled და დაჭრილი)
• 1/2 tsp. წიწაკა (ან გემოვნება)
• 4 უნცია სოკო (ახალი, დაჭრილი)
• 2 სტადიის. ბრინჯი ღვინო (ან შერი, წყალი, ან ქათმის ბულიონი, რაც საჭიროა)
• 3/4 თასი cashews
• 1 ბელი წიწაკა (წითელი, დაჭრილი ნახევარი, თესლი ამოიღეს და დაჭრილი თხელი ზოლები)
• 2 ც. სოიოს სოუსი (მუქი)
• 1/2 tsp. შაქარი
• 1/2 tsp.
• სეზამის ზეთი

როგორ ჩადება იგი

1. პატარა თასში, სოიოს სოუსით , შერიხით , ხუთფაზიან ფხვნილთან და სიმინდის საფარით. დამატება ქათამი, საფარი საფუძვლიანად marinade. მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

2. სითბოს 2 tablespoons ზეთი. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ ერთი ნაჭერი Ginger. მოდით ყავისფერი 2 ან 3 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ კოჭა (ეს არის გემოს ზეთი). დაამატეთ ქათამი და მოიძიეთ ერთი წუთით, შემდეგ კი 4-დან 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი თითქმის დამზადდება.

ამოიღეთ და წაშალე wok სუფთა.

3. სითბოს 1 სუფრის ზეთი wok ან პანში. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ დარჩენილი ნაჭერი Ginger, ყავისფერი და ამოიღონ. დაამატეთ ხახვი. ატმის ფრაის დაახლოებით 2 წუთი, სანამ იგი იწყებს არბილებენ, აღვივებს paprika ხოლო სამზარეულო.

4. დააყენეთ ხახვი მხარეებს და დაამატეთ სოკო შუა, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ბრინჯის ღვინო, წყალი ან ქათმის ბულიონი. აურიეთ cashews. ერთი წუთის შემდეგ, აურიეთ წითელი წიწაკა. Stir-fry კიდევ ერთი წუთი (სულ მშრალი- fry დრო უნდა იყოს 2 - 3 წუთი).

5. დაამატეთ ქათამი პანკაში. აურიეთ მუქი სოიოს სოუსით და შაქრით. საზ კიდევ ერთი წუთი სითბოს მეშვეობით, შემდეგ ამოიღონ სითბო და აურიეთ სეზამის ზეთი. მიირთვით ცხელი.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	519
სულ მსუქანი	34 გ
გაჯერებული Fat	7 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	18 გ
ქოლესტერინი	95 მგ
ნატრიუმი	712 მგ
ნახშირწყლები	19 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	35 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.