ეს არის დიდი გზა მოამზადოს ქათმის ძუძუს . კომბინაცია პომიდორი, რეჰანი და balsamic ძმარი ამ კერძი ფანტასტიკური იტალიური ინსპირირებული გემოს.
რა გჭირდებათ
- 4 ქათმის ძუძუს, კანისა და უპატრონო
- 4-6 პომიდორი, კვარცი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ
- ყვავილოვანი ძმარი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ სუფთა რეჰანი, თავისუფლად შეფუთული
- 2 tablespoons / 30 მლ ზეითუნის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი, ადგილზე
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ წიწაკა ფანქრები, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ნიორი, პომიდორი, ძმარი, ზეთი, რეჰანი, შავი წიწაკა და მარილი კვების პროდუქტების გადამუშავებაში. დააგროვეთ მცირე ზომის დაჭრილი პომიდორი და დაჭრილი რეჰანი ამისთვის garnish.
- დიდი resealable პლასტიკური ტომარა, დაამატეთ ქათამი და 3/4 საქართველოს marinade. დარწმუნდით, რომ ქათამი კარგად არის დაფარული. ბეჭედი ჩანთა და საშუალებას იძლევა marinate 2-4 საათის განმავლობაში მაცივარი. მცირე ზომის ხახვიდან, 1 წუთიანი მარინადოს ჩაყრილია 1 წუთი, სითბოს შესამცირებლად და ნარევი 5-8 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- Preheat გრილი. ადგილი ქათმის ადგილზე გრილი და საზრიანი 10-12 წუთით, ერთხელ გარდამტეხ. ამოღება ქათმის სითბოს, ზედა ერთად მოხარშული სოუსით და garnish ერთად diced პომიდორი ან დაჭრილი რეჰანი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1390 |
| სულ მსუქანი | 78 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 33 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 1,008 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 137 გ |