ეს არის ადვილი mozzarella ქათამი რეცეპტი. ქათმის მკერდის ნაყოფები მოხარშული კარაქით მოხარშული სოკოთი და ყველით.
ეს ზღაპრული entree მიიღოს სპეციალური სადილი, მაგრამ ადვილი საკმარისია ყოველდღიური ოჯახის კვება.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოკოს ჯიშების ნაზავი, რომ ეს მარტივი კვება ზედმეტად სპეციფიკური იყოს. ემსახურება tossed სალათი და გამომცხვარი კარტოფილი ან ბრინჯი pilaf .
იხილეთ ასევე
20 ქათმის ძუძუს რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 4 ძვლების ქათმის მკერდი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი dredging
- 3 tablespoons კარაქი, გაყოფილი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 4 უნცია დაჭრილი სოკო
- 4 ნაჭერი მოზარარე ყველი
როგორ ჩადება იგი
- ფუნტი ქათმის მკერდი ნახევრად თხელია. Dredge ქათმის ფქვილი.
- დიდი skillet, სითბოს 2 tablespoons of კარაქი მეტი საშუალო სითბო. საზ ქათმის კარაქში დაახლოებით 4 დან 6 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ ტენდერი და მოხარშული მეშვეობით.
- წაშალეთ ქათამი არაღრმა საცხობი კერძით; დაასხით მსუბუქად მარილი და წიწაკა.
- დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქიდან და სოუტის სოკოზე სანამ ტენდერი.
- მოაწყეთ სოკოს ნაჭრები ქათმის თითოეული ნაჭრის თავზე; დაფარავს ნაჭერი ნაჭერი. მოათავსეთ დარჩენილი სოკოები ქათმის გარშემო.
- მოათავსეთ ქათმის ძუძუს ცხელი ყავა, სანამ ყველი არ არის მდნარი.
- ემსახურეთ დაუყოვნებლივ ცხელი დატკბილებული პასტა ან ბრინჯი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1427 |
| სულ მსუქანი | 86 გ |
| გაჯერებული Fat | 28 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 33 გ |
| ქოლესტერინი | 456 მგ |
| ნატრიუმი | 999 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 138 გ |