მჭლე და რბილი ღორის ტენდერი წყვილი ლამაზად ვაშლისა და სანელებლებით. ეს კერძი არის ღორის ტენდერის მცირე ნაზავი, მოხარშული ვაშლი და ქიშმიშით ან მოცვი.
მიირთვით ამ ღორის ტენდერი ტკბილი კარტოფილით ან გამომცხვარი კარტოფილი გემრიელი ყოველდღიური კვება.
რა გჭირდებათ
- 1-დან 1 1/2 გირვანქა ღორის ტენდერით
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 2 სამზარეულო ვაშლი, peeled, cored და დაჭრილი
- 2 tablespoons გამხმარი მოცვი ან ქიშმიშით
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 400 F. ხაზი გამოწვის პან ან საცხობი კერძი კილიტა.
- მოჭრილი ნებისმიერი ჭარბი ცხიმი გარეთ tenderloin და კანი off ვერცხლის კანის. სეზონი ღორის ტენდერის ზონა მსუბუქად მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი და ჩაასხით მას პანში.
- ჩაყარეთ cornstarch, დარიჩინი, ყავისფერი შაქარი, ვაშლი და cranberries ან ქიშმიშის თასი და აურიეთ to blend საფუძვლიანად.
- კოვზი ვაშლის ნარევი ღორის ტენდერის გარშემო. საფარი და bake in preheated ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სახურავი და კოვზი ვაშლის ნარევი tenderloin. ღუმელში დაბრუნება და 20-30 წუთიანი საცხობი ჩაისხურეთ, ან ღორის ტენდერის შემდეგ კი მოხარშული და მოხარშული.
- ყველაზე მკაცრი ტენდერონის ცენტრში ჩასმული საკვები თერმომეტრი უნდა იყოს მინიმუმ 145 F- დან 160 F -მდე. ღორის მაქსიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 145 F.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ღორის ტენდრინი სოუსით და სოკოს სოუსით
ბეკონის გახვეული ღორის ტენდერი
ღორის ტენდერნოლი მედალიონები მარტივი მარსალა სოუსით
ღორის ტენდერონი ჰერბით და მდოგვის კარაქით
ღორის ტენდრინი სოკოთი და კარამელიზებული ხახვი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 317 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 69 მგ |
| ნატრიუმი | 128 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 25 გ |