Nopales არიან cactus ფოთლები. თქვენ ვერ იპოვით მათ ყველგან, მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ ხელმისაწვდომია ამერიკულ დასავლეთით მდებარე ბაზრებზე. Nopales არის გემრიელი, როდესაც უბრალოდ grilled. მათი სქელი, ხორციანი ტექსტურა მათ მეტსახელად აყენებს: მწვანე სტეიკები. ერთი ფოთოლი შეიძლება იყოს გაჟღენთილი და მსახურობდა ფირფიტაზე და საკმაოდ ბევრს იღებს საჭმლის ცენტრის ეტაპზე, თუ გემოს გრძნობთ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს სუპერ ადვილი ემსახურება შემწვარი nopales მთელი, მსგავსი სტეიკები, შემწვარი nopales ასევე შეიძლება დაჭრილი და მსახურობდა სალათები ან დაჭრილი და დასძინა, რომ აურიეთ- FRIES ან მსახურობდა საკუთარი, როგორც უფრო მხარეს კერძი.
რა უნდა გააკეთოს? მათ აქვთ რბილი არომატი, რომელიც ცოტა ბალახოვანია და ზოგიერთს შეახსენებს რამდენიმე ასპარას. იგი კარგად იგრძნობა ზომიერი მექსიკური სტილის cheeses და განსაკუთრებით კარგი Fresh Salsa და / ან თქვენი საყვარელი ცხელი სოუსით. სცადეთ ემსახურებით ამ სიმინდის ავოკადოს სალსაში დამაკმაყოფილებელი vegan კვება.
ეს უფრო მეტი მეთოდია, ვიდრე რეცეპტი, ამიტომ მასშტაბის ან ქვემოთ, როგორც თქვენი მაგიდის გარშემო მყოფი ადამიანების რიცხვი (ან თქვენი შემოგარენი შევსება) მოითხოვს.
რა გჭირდებათ
- 1 2 nopales (სულზე)
- 1 სუფრის მცენარეული ზეთი (ან კანოლა ან ყურძენი)
- მარილი გემოვნებით (მშრალი ზღვის მარილი)
როგორ ჩადება იგი
- გათბობის გაზის ან ნახშირის გრილი საშუალო მაღალი სითბოს (თქვენ უნდა შეეძლოს გამართავს თქვენი ხელის შესახებ inch მეტი სამზარეულო ფილარმონიის 3 დან 4 წამი სანამ გაიყვანოს ის დაშორებით სითბო).
- მიუხედავად იმისა, რომ გრილი heats, მოამზადოს nopales. თუ იღბლიანი ხარ, იყიდი მათ ადგილას, სადაც გაწმენდებიან ისინი და პირველად ეკალი ამოიღე; თუ არა, დაგვჭირდება დააყენა წყვილი ხელთათმანები. მათი thorns შეიძლება სახიფათოა, რომ ნახოთ, მაგრამ იქ, სადაც bump on ფოთოლი იქ, შესაძლოა, იყოს thorn. გამოიყენეთ პატარა paring დანა ან მცენარეული peeler to knick ყველა მათგანი off. ეს არის მარტივი გავაკეთოთ ფოთოლი ჩაყრის ბინა ჭრის ფორუმში. მას შემდეგ, რაც ყველა thorns ამოღებულ, თქვენ შეიძლება ცდუნება რომ კანი off დანარჩენი მუქი მწვანე კანი. წინააღმდეგობა რომ ცდუნება: არსებობს ბევრი არომატი! ჩამოიბანეთ თითოეული ფოთლის სუფთა და მშრალი.
- ლიბერალურად გაწმენდილი ყოველი გაწმენდილი nopales ზე ზეთი. განათავსეთ ცხელი გრილი და მზარეული, შეურიეთ, სანამ გრილის ნიშნების ფორმირება ერთ მხარეს და ნოფლეული გნებავს, დაახლოებით 4 წუთი. გადაათრიეთ ისინი მეორე მხარეს და დავსხდეთ გრილის ნიშნების სახით მეორე მხარეს და ფოთოლი ტრიალებს ყველა სხვა გზით, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. რჩევა: თავიდან აცილება მათ გარშემო, რადგან ისინი საზ თუ გნებავთ ნათელი გრილი ნიშნები შექმნას.
- ამოიღეთ მოხარშული nopales საწყისი გრილი, sprinkle მარილი, და ემსახურება ცხელი ან თბილი.
ვარიაციები
- გაანადგურეთ ნიპალას და ემსახურეთ ლიმნის სპრიტს
- დაჭერით შემწვარი nopales და toss დაჭრილი მწვანე ხახვი, წითელი ღვინის ძმარი და ცოტა ზეითუნის ზეთი მსგავსი მოსწონს სალათი და ყველაზე ერთად დაიმსხვრა queso ფრესკა
- როდესაც თქვენ turn nopales მეტი, დაბრუნება ლობიო და ყველი, დაფარავს გრილი, რათა დაეხმაროს ყველის დნება