Orange-glazed Cornish ქათამი ელეგანტური, მაგრამ წარმოუდგენლად ადვილია. პერსონალი თქვენი საყვარელი ბრინჯი, პური, ხილი, ან პური, თუ გსურთ. მარტივი მარმელადის ჭიქურა ასევე მუშაობს კარგად შემწვარი ქათამი, ბალანსის savoriness ხორცის ტკბილი tartness of ფორთოხალი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ პერსონალის ცარიელი ფორთოხალი peels ლამაზი მხარეს კერძი.
რა გჭირდებათ
- 4 კორნელი თამაში ქათამი (გაყინულია მაცივარში, თუ ადრე გაყინული)
- 1/4 ჭიქა
- ფორთოხალი მარმელადი (დაბალი შაქრის ჯიშები კარგად არის)
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 tablespoons Worcestershire სოუსით
- სურვილისამებრ: 1 სუფრის კოვზი Gravy Enhancer (როგორიცაა Gravy Master ან Bovril)
- სურვილისამებრ: 1 საშუალო მეთიუ ფორთოხალი (თქვენი არჩევანი კვარტალური ან ჩაყრა)
როგორ ჩადება იგი
- თუ თქვენ იყენებთ შიგთავსით, მოამზადეთ ის დროულად. ფრინველის შიგთავამდე უნდა გაცივდეს.
- Preheat ღუმელი to 375 F. კილიტა გაფორმებულია საცხობი პან ხდის ადვილი სუფთა- up.
- Massage Gravy Master მეტი კანის კორნელი ქათამი. (ეს აძლიერებს ფერს, მაგრამ არ შეიცავს კალორიას ან არომატს.) მოაცილეთ ფრთის რჩევები ან დააბრუნეთ უკან უკან.
- მიკროტალღოვანი ნარინჯისფერ მარმელადის, კარაქისა და ვარცხნილობის სოუსით მიკროსაბჭოში ერთი წუთის განმავლობაში. აურიეთ სანამ კომბინირდება. არ გვინდა, რომ ეს დუღილის ცხელი. (შეიძლება გაკეთდეს ღუმელი ზედა, მაგრამ არ overcook, მხოლოდ სანამ მდნარი გაერთიანდება.)
- თუ თქვენ იყენებთ შიგთავსით, პერსონალის კორნიშლის ქათამი და ადგილი საცხობი პან. გარდა ამისა, მოათავსეთ ფორთოხალი ფორთოხალი თითოეულ ღრუში. მოათავსეთ მკერდის გვერდით მომზადებული პანში . Baste ნახევარი ჭიქურა გადატანა ტყავი Cornish კორპუსები.
- Bake გამოვლინდა 45 წუთი. ამოღება ღუმელი და baste დარჩენილი ჭიქურა. დამატებით 15 წუთის სავალზე. გამოკვლევა მყისიერად წაკითხული თერმომეტრით ჩაყრის ცენტრში ან ბარძაყისა და მკერდის არარსებობის დროს. უნდა წაიკითხოთ 180 გრადუსი F.
- დაისვენოთ 10 წუთით ადრე.