რაისი ფილიპები - ასევე ცნობილია, როგორც პილაუ, პერლო და პილაი - სამხრეთ ქვეყნებში პოპულარული გახდა ბრინჯის მოსავლის გამო. Spice trade ჰქონდა გავლენა, ისევე როგორც ბევრი pilafs მზადდება დამატებით curry ფხვნილი.
ეს seasoned pilaf (ან pilau) არის flavorful ნაზავი shrimp, ბრინჯი, და ბეკონი. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დაჭრილი ხახვი to skillet ერთად ნიახური და Bell წიწაკა დამატებითი არომატი. რეცეპტი კარგად არის სოკო.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა shrimp (დიდი)
- 6 ზოლები ბეკონი
- 1 ჭიქა ხანგრძლივი მარცვლეული ბრინჯი (uncooked)
- 2 tablespoons კარაქი (ან მეტი, გემოვნებით)
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ზარი წიწაკა
- კოშერის მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1 კოვზი ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
- ამოღება ჭურვი საწყისი shrimp. მცირე, მკვეთრი დანა, გააკეთე ზედაპირული დაჭრილი თითოეული shrimp. გაიგეთ მუქი ვენების ან გამოიყენეთ წვერი დანა და დააჩქაროს ვენის გარეთ. Rinse shrimp ქვეშ ცივი წყალი და განათავსებს მათ თასი. გაათბეთ გაწმენდილი shrimp სანამ თქვენ მზად საზ.
- მსხვილი skillet მეტი საშუალო სითბოს, fry ბეკონი სანამ crisp. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცები; გაანადგურეს და გადადონ.
- ბრინჯის საზამთრო პაკეტის მიხედვით დაამატეთ ბეკონის ჩამოსხმული სამზარეულოს წყალი.
- მძიმე თხილი ან saucepan მეტი საშუალო სითბოს, melt კარაქი ერთად მცენარეული ზეთი.
- როდესაც კარაქი და ზეთი ცხელი და sizzling, დავამატოთ დაჭრილი ნიახური და ზარი წიწაკა. საზრდო ბოსტნეულით, სანამ ისინი ტენდერში არიან, დაახლოებით 5 წუთი
- ამოღება shrimp საწყისი მაცივარი. ჩაიძირა ვარდისფერი სოუსით და შემდეგ გადაყარეთ ფქვილი.
- დაამატეთ shrimp ბოსტნეულის skillet.
- აურიეთ და წიწაკა დაახლოებით 5 წუთი, სანამ შეფუთვა მოხარშული. იგი გამოიყურება ვარდისფერი და გაუმჭვირვალე, როდესაც ეს გაკეთდა.
- დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი და აურიეთ სანამ ნარევი კარგად არის შერწყმული. სეზონი shrimp და ბრინჯი მარილი და პილპილი, გემოვნებით.
- დაამატე მეტი კარაქი, თუ სასურველია და დაამატეთ დაიმსხვრა ბეკონი. აურიეთ შეურიეთ და ემსახურება ცხელი.
ექსპერტი რჩევები
- დაბალი carb მობილური, შეცვალეთ მოხარშული ბრინჯი მარტივი steamed ან sauteed ყვავილოვანი კომბოსტო "რაისი".
- Add 1/4 ჭიქა to 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი ან მწვანე ხახვი, რომ skillet ერთად ნიახური და Bell წიწაკა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 258 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 22 მგ |
| ნატრიუმი | 370 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 6 გ |