თუ თქვენ ეძებს kebab ერთად kick, ეს არის ის! Lamb არის marinated in spicy ნაზავი მწვანილი, ქმნის flavorful ცხვრის ქაბაბი.
რა გჭირდებათ
- 2 lbs ცხვრის ფილე (მოჭრილი შევიდა 1-inch კუბურები)
- 2 მწვანე წიწაკა
- 2 pints
- პამიდორი ჩერი
- 2 ხახვი
- იყიდება მარინედი:
- 2 tablespoons
- ლიმონის წვენი
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/4 ჩაის კოვზი turmeric (ან მეტი, დამოკიდებულია ცხარე თქვენ სურვილი)
როგორ ჩადება იგი
- მდე 24 საათით ადრე grilling, დააკავშიროთ marinade ინგრედიენტები და დაასხით შევიდა საყინულე ტომარა.
- მოათავსეთ ცხვრის კუბურები მარინადში და გაცივამდე, სანამ მზადდება გრილი. დარწმუნდით, რომ ყველა ცხვარი კრავს კარგად არის დაფარული.
- მომზადება ბოსტნეული. გარეცხეთ და მშრალი veggies. დაჭრილი მწვანე წიწაკა და ხახვი შევიდა 1-inch მოცულობით. გათვალისწინებულია.
- მომზადება skewers მიერ spraying მსუბუქი ქურთუკი cooking ზეთი მათ თავიდან ასაცილებლად sticking.
- მოათავსეთ ცხვრის და ბოსტნეულის skewers.
- გრილის ცხარე ცხვრის ქაბაბი დაახლოებით 5-7 წუთი თითოეულ მხარეს ან სანამ არ გაკეთებულა სასურველი.
- ემსახურება hummus, baba ghannouj , ან turkish cacik , კიტრი იოგურტი სოუსით ამისთვის დაქანებულია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 466 |
| სულ მსუქანი | 35 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 106 მგ |
| ნატრიუმი | 101 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 29 გ |