ეს სატენდერო და წვნიანი boneless ღორის წვიმა შემწვარი ნელი მოხარშული სრულყოფა სხვადასხვა დაკონსერვებული ლობიო და მწვადი სოუსით. ღორის შემწვარი ნელი გაზქურის დროს და ლობიო დაემატება დაახლოებით 2 საათით ადრე.
მე ვიყავი შავი ლობიო, ღორის და ლობიო და რეცეპტის ბავშვის ლობიო ლობიო, მაგრამ პინტო ლობიო, დიდი ჩრდილოეთით ან საზღვაო ლობიო იქნებოდა კარგი არჩევანი - ღორისა და ლობიოსთან ერთად. ხორცის ქვეყნის სტილის ნეკნები ან ძროხის ღორის ჩხირები შეიძლება შეიცვალოს ღორის შემწვარი.
მიირთვით ამ არომატული ღორის და ლობიო ერთად coleslaw და cornbread ან muffins შესანიშნავი კვება ნებისმიერ დროს წელი.
რა გჭირდებათ
- 1 ყურძნის ღორის ღორის შემწვარი, დაახლოებით 3 დან 4 ფუნტი
- seasoned მარილი ან მწვადი seasoning blend
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა წყალი ან ქათმის ბულიონი
- 1 დიდი შეიძლება (20 უნცია) ღორის და ლობიო
- 1 შეიძლება (15 დან 16 უნცია) შავი ლობიო, დაიწია
- 1 შეიძლება (15 დან 16 უნცია) lima ლობიო ან ბავშვის limas, drained
- 1 ჭიქა მწვადი სოუსი, თქვენი საყვარელი ბრენდი ან ხელნაკეთი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1/2 კოვზი კოშერის მარილი, ან გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
რცხის ღორის შემწვარი მთელ მწვავე სუნელებით ან სეზონური მარილით.
მოათავსეთ შემწვარი კვერცხში და შემდეგ დაამატეთ წყალი ან ბულიონი და ხახვი.
დაფარეთ და საზრგვადი 4-დან 6 საათამდე. ჭარბი სითხეების ამოღება და დაამატეთ დაკონსერვებული ლობიო, მწვადი სოუსი და წიწაკა; საზ 2 დან 3 საათის განმავლობაში.
გემოთი დაამატეთ მარილი, როგორც საჭიროა.
მიირთვით ღორის ხორცთან ერთად ლობიოზე, ქოლესლაზთან, მარცვლებთან ან muffins და კარტოფილის სალათთან ერთად.
რჩევები და ვარიაციები
- ღორისა და ლობიო არომატისთვის აუცილებელია, მაგრამ დიდი ჩრდილოეთ ლობიო, პინტო ლობიო, თირკმლის ლობიო, საზღვაო ლობიო, ან მსგავსი ლობიო შეიძლება შეიცვალოს შავი ლობიო და / ან ლიმანის ლობიო.
- ყავისფერი ღორის შემწვარი ყველა მხარეს მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- Boneless ცრემლსადენი ღვეზელი ღორის chops შეიძლება შეიცვალოს ღორის შემწვარი.
- ჩაანაცვლოთ მოხარშული მარილი ნაზავი Cajun სუნელიანი ნაზავით.
- დაამატეთ დაჭრილი წითელი ან მწვანე წიწაკა ღორის ხორცთან ერთად და განაგრძეთ სამზარეულო 2-დან 3 საათამდე.
- რცხის ღორის შემწვარი დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი ნაღების ნიორი ერთად seasoned მარილი ან seasoning ნაზავია.
- USDA ურჩევს მინიმალური უსაფრთხო შიდა ტემპერატურა 145 F for cuts ღორის. თუ გინდა, რომ თავიდან იქნას აცილებული ან ღორის გადალახვა, შეამოწმეთ მყისიერად წაკითხული თერმომეტრი, რომელიც მოთავსებულია ცენტრში.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Honey-Bourbon მოჭიქული ღორის Loin
ბეკონი გახვეული ღორის მოლივი მარმელადის ყავისფერი შაქრის ჭიქა
ფორთოხლის ჩაშუშული ღორის ხორცი
ღორის ტყე ბეკონთან და ყავისფერი შაქრის ჭიქით
საყვარელი წვიმიანი დღე მწვადი რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1079 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 211 მგ |
| ნატრიუმი | 957 მგ |
| ნახშირწყლები | 92 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 22 გ |
| პროტეინი | 95 გ |