ეს რეცეპტი ძროხის კოტეჯი Cheese Pie არის ერთი ჩემი საყვარელი კომფორტი საკვები. ჩემი დედა გააკეთა, როდესაც მე ვიყავი პატარა, და მე კი არ მახსოვს, სადაც მან აღმოაჩინა. ეს შეიძლება გასწავლოთ უცნაური თქვენ, ერთად ხაჭო topping, მაგრამ ცდილობენ ამ რეცეპტი - ეს მართლაც გემრიელი. მე მიყვარს ნებისმიერი ტიპის ხორცის ტორტი , მაგრამ განსაკუთრებით დამზადებული ხორცი ძროხის.
ქონდარი ძროხის შევსება მოხარშული ხახვი, ნიორი, კეტჩუპი და მდოგვი. იგი ამოღებულ ფოთლოვანი ქერქის ქერქშია, შემდეგ კი კვერცხის და ხაჭოლის ნაზავია. კვერცხის ნარევი puffs up ოდნავ როდესაც ტორტი bakes, ფორმირების quiche მსგავსი topping on მდიდარი საქონლის ხორცი ნარევი. ტორტი ნაჭერი ლამაზად მას შემდეგ, რაც ის რამოდენიმე წუთის განმავლობაში ღუმელში. ბავშვები განსაკუთრებით მიყვარს ეს რეცეპტი.
მე წამოიწყე რეცეპტი წლების განმავლობაში, დაამატებ უფრო მდოგავს (natch) და მარჯორამს, რომელიც მე ვფიქრობ, რომ შესანიშნავი ბალახი შეავსოთ ძროხისთვის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი მწვანილი, თუ გინდა, მაგრამ ცდილობენ ეს გზა ერთხელ.
მიირთვით ეს hearty ტორტი მწვანე სალათი tossed ერთად avocado და დაჭრილი სოკო, და ახალი ხილის სალათი . ზოგიერთი brownies for დესერტი იქნება სრულყოფილი დასრულების შეხება.
რა გჭირდებათ
- 1 ტორტი ქერქი (9-inch unbaked)
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 ფუნტი მჭლე
- ადგილზე ძროხის
- 1/3 ჭიქა კეტჩუპი
- 3 tablespoons მდოგვი
- 2 tablespoons ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარჟორი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 2 კვერცხი (ნაცემი)
- 1 ჭიქა პატარა ხაჭო ხაჭო
- 2 tablespoons პარმეზანი ყველი (გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 350 ° F. შეუკვეთეთ ტორტი პან პის ქერქით და ფლეიტა კიდეებით . გათვალისწინებულია.
საზრიანი ხორცი, ნიორი და ნიადაგის ძროხა მძიმე წიწაკაზე საშუალო სითბოს გასწვრივ, სანამ ადგილზე ხორცი კარგად არის მოხარშული, აღვივებს ხორცის გაწყვეტისკენ.
ამოიღეთ ნებისმიერი ჭარბი ცხიმი ხორცის ნარევიდან.
დაამატეთ კეტჩუპი, მდოგვი, ფქვილი, გამხმარი მარჟორული ფოთლები, მარილი და პილპილი წიწილოვანი ხსნარით და მზარეულით და აურიეთ 3 წუთი.
წაიღეთ სითხე სითბოსგან და 10 წუთით გაცივდეს. მიაქციეთ ეს ხორციანი ნარევი ტორტი ქერქში ჩაყრილ პანზე და გლუვი ზედა. არ დაემატოს ნარევი; უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ზედა არის გლუვი და კიდევ.
პატარა თასი, სცემეს კვერცხი და დაამატე ხაჭო და პარმეზანს ყველი; ავურიოთ კარგად.
ჩაასხით ამ ნარევი მეტი ხორცით ტორტიზე.
Bake ტორტი ზე 350 ° F 30-40 წუთი, ან სანამ შევსების არის კომპლექტი, ქერქი არის ოქროს და topping არის და დაწყებული ყავისფერი ლაქები.
მოდით ტორტი cool for 5 წუთი, შემდეგ დაჭრილი შევიდა wedges ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 331 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 108 მგ |
| ნატრიუმი | 628 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 26 გ |