ხელსაყრელი ინგლისური Muffins ძალიან შესაძლებელია! ეს ასევე ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე მე ოდესმე მოსალოდნელია! მისი მარტივი ცომი რეცეპტი, რომელიც უნდა გაიზარდოს, როგორც ყველაზე ცომი. შემდეგ ცომი არის მოხარშული ... დაველოდოთ ... გრიდლი. ვინ იცოდა, რომ მთელი როლი აეწყო?
ხელნაკეთი ინგლისურ muffins საოცარი დაფარული კარაქი და ჯემი. და ისინი უზენაესი კვერცხები ბენედიქტ!
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ იქნება რაღაც თქვენ ყოველდღე, ისინი მხიარული და გემრიელი კვირის საუზმე! ეს რეცეპტი ქმნის დიდი სურათს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ნარჩენები. ისინი ძალიან ადვილად რეაგირებენ. უბრალოდ პოპ მათ 400 ხარისხი ღუმელი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში!
რა გჭირდებათ
- 1 3/4 ჭიქა რძე (scalded და გაცივებული to გამოვლენას)
- 3 tablespoons კარაქი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 კვერცხი (ნაცემი)
- 2 teaspoons მყისიერი საფუარი
- 5 ჭიქა პურის ფქვილი (რეგულარული ფქვილი მუშაობს, მაგრამ პურის ფქვილი უფრო მდგრადია)
- 1/4 ჭიქა სიმინდის კვება (ან სემოლინა ან ფარინა, მეტ-ნაკლებად, ნაოჭების გასხვისებისთვის)
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ რძე, კარაქი, მარილი, შაქარი და საფუარი თიხის ფხვნილის შემრევი. შეურიეთ ნაზად გამოყენებით paddle დანართი. დაამატე ნაცემი კვერცხი.
- ნელა დაამატეთ ფქვილში, როგორც მიქსერის გაშვება.
- გაგრძელდეს ნატეხი საშუალო სიჩქარით დაახლოებით 5 წუთი. ცომი უნდა დაიწყოს გაიყვანოს დაშორებით მხარეს თასი იმ ეტაპზე და გამოიყურება გლუვი და ატლასის მსგავსი. ეს იქნება ძალიან რბილი ცომი და იქნება საკმაოდ მონაკვეთი. თუ ის არ დაიწყებს თხრილს, გაიხსნება მხარეები სპატულებით.
- საფარის თასი ერთად ტანსაცმელს და ადგილი თბილ ადგილას. დავუშვათ ცომი აწევა საათში ორ საათში.
- გაყავით ცომი 16 თანაბარ ნაწილად. Roll თითოეული ნაჭერი შევიდა ბურთი და ნაზად flatten. დიპლომატიური ხსნარის ორივე მხარეს სემინარში ან ჭიქაში შევიდა და პირდაპირ გრილზე დაჭრილი. ის, ვინც არ შეესაბამება ნაქარას, შეიძლება იყოს პერგამენტის გაფორმება და სემინარი მტვერიანი ფურცელი. გააშუქეთ რულონები პირსახოციდან და კიდევ 20 წუთი გაიზარდოს.
- სითბოს გადაღება ძალიან დაბალია. საზ 7-12 წუთი თითოეულ მხარეს, შემოწმება, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ისინი არ მეტი browned. თუ ისინი ორივე მხარეს browned, სანამ ისინი, როგორც ჩანს, გაკეთდა შუა, უბრალოდ განათავსებს მათ preheated 400 ხარისხი ღუმელი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მზარეულის დარჩენილი muffins.
- ნება მიეცი მათ ოდნავ გაცივდეს და გაყავით ჩავარდნა იმ ნიუკებისა და კრანების მისაღებად!