შეცვლის გაზომვები და ალტერნატივების გამოყენება
როდესაც რეცეპტი ითხოვს ნუშის, შეიძლება შეიტანოთ ტიპის, რომ თქვენ არ აქვს ხელი და თქვენ შეიძლება საინტერესოა, თუ რა ზომები ეკვივალენტები. ნუშის ხორცი მოვიდა, შეუკვეული, დაჭრილი, დაჭრილი, დაჭრილი, მოჭრილი, ნიადაგი, ხახვი, ნუშის ფქვილი და ნუშის ექსტრაქტი. რეცეპტები ასევე მოუწოდებენ უცხო ზომებს, როგორიცაა ounces ან გრამი, როდესაც თქვენ არ აქვს მასშტაბის მოსახერხებელი და ურჩევნია გამოიყენოს თასის ზომები.
თუ გაქვთ ალერგია ან ნუშის ნუშის, გაიგეთ, რა შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ, მათ შორის ჩანაცვლებას, რომელიც არ არის კაკალი.
ნუშის ეკვივალენტები
| 1 ფუნტი unshelled ნუშის | 1 1/2 ჭიქა მთელი ჭურვი ნუშის |
| 1 ფუნტი unshelled ნუშის | 6 უნცია მთელი ჭურვი ნუშის |
| 1 ფუნტი დაიბომბა მთელი ნუშის | 3 1/3 ჭიქა დაჭრილი ნუშის |
| 1 ფუნტი დაიბომბა მთელი ნუშის | 3 1/2 ჭიქა ადგილზე ნუშის |
| 1 ფუნტი დაიბომბა მთელი ნუშის | 3 ჭიქა |
| 1 ფუნტი დაიბომბა მთელი ნუშის | 4 ჭიქა ნუშის |
| 1 ფუნტი დაიბომბა მთელი ნუშის | 368 ნუშის კერნელი |
| 1 ჭიქა მთელი ჭურვი ნუშის | 5 უნცია (143 გრამი) |
| 1 ჭიქა მთელი ჭურვი ნუშის | 130 ნუშის კერნელი |
| 1 ჭიქა დაჭრილი ან ნაცრისფერი ნუშის | 3 უნცია (92 გრამი) |
| 1 ფუნტი დაჭრილი ან flaked ნუშის | 5 1/3 ჭიქა |
| 1 ჭიქა შემწვარი ნუშის | 4 უნცია (108 გრამი) |
| 1 ფუნტი slivered ნუშის | 4 ჭიქა |
| 1/4 ჭიქა slivered ნუშის | 1 უნცია (30 გრამი) |
| 1/2 ჭიქა მოჭრილი ნუშის | 1.9 უნცია (55 გრამი) |
| 1 ჭიქა ნიადაგის ნუშის | 7/8 ჭიქა მთელი ჭურვი ნუშის |
| 1/4 ჭიქა ნაყინი | 1 უნცია (30 გრამი) |
| 1/3 ჭიქა ნაყინი | 1.4 უნცია (40 გრამი) |
| 1/2 ჭიქა ნუშის | 2.1 უნცია (60 გრამი) |
| 1 ჭიქა ნიადაგის ნუშის | 4.2 უნცია (120 გრამი) |
| 1 ფუნტი ადგილზე ნუშის | 2 2/3 ჭიქა დაიბომბა მთელი ნუშის |
| 1 დაიბომბა მთელი ნუშის | 0.1 უნცია (1.2 გრამი) |
| 1 1/2 ჭიქა ბალახოვანი ნუშის ფქვილი | 3/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი |
არ უნდა დაგჭირდეთ გაზომვის კონვერსია, თუ თქვენ შეიცვალა ნედლეული, ბალახოვანი ან სადღეგრძელო ნუმათი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზომები ღონისძიებისთვის. თუმცა, შეიძლება იყოს განსხვავება გემოვნებასა და თანმიმდევრულობაში. თუ თქვენ იყენებთ ნუშის ძირში პურსა და მუფინებს, თქვენ ნახავთ, რომ ნუშის პირველი სადღეგრძელოს არა მარტო სასიამოვნო არომატი მოაქვს, არამედ ის შეინარჩუნებს მათ ჩაძირვაში.
თუ ადგილზე ხარობს ნუშის ნაყენი ნუშისთვის, შეიძლება დაგჭირდეთ შესამოწმებლად სარგებელი, რომლითაც შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენს მიერ დამუშავების ოდენობით.
შემცვლელი ნივთიერებები ნუშის
ნუშის ყურძენი ხშირად იყენებენ მწვავე და ტექსტურას და არომატს. საუკეთესო სტენდები, რომლებიც კაკალი არიან, თხილი, ბრაზილიის კაკალი, კეშიუ და unsalted pistachios. უმჯობესია ჩაანაცვლოს ისინი იმავე ტიპის ტექსტურას (როგორიცაა დაჭრილი დაჭრილი, დაჭრილი დაჭრილი).
თხილის ალერგიის გამომწვევი მიზეზების გამო, განიხილავთ მზესუმზირის თესლის, crispy rice მარცვლეულის, granola (თხილის გარეშე) ან შვრიისას. ეს ყველაფერი დაამატებთ რაიმე ტექსტურას ან დამწერს. თუ გინდა, რომ დატოვოთ კაკალი, დაამატეთ სურნელი ინტერესი, განიხილეთ ქიშმიში, გამხმარი მოცვი , ან შოკოლადის ჩიპი. თქვენ უნდა დაარეგულიროთ გაზომვები და შეიტანოთ ცვლადი საქონლის შედგენისას გარკვეული ცვლილებები.
Amaretto ლიქიორი შეიძლება დადგეს ამისთვის ნუშის ექსტრაქტი, მაგრამ თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ოთხი რვაჯერ იმდენი მიიღოს იგივე რაოდენობის ნუშის არომატით. ვანილის ექსტრაქტი ხშირად გამოიყენება ნუშის ექსტრაქტით თხილის გარეშე, მაგრამ ორჯერ გამოიყენებთ ზომას.
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა თხილის ფქვილი ან ქოქოსის ფქვილი ნუშის ფქვილი ან ნუშის კვება.