გაგება Amaretto: იტალიის საგანძური
თქვენ შეიძლება მიჭირს იმის დაჯერება, რომ ამერიკის შეერთებულ შტატებში ამარტიტო ლიქიორის შემოტანა არ მოხდა 1960-იან წლებში. ნუშის- flavored გვირგვინი სწრაფად გახდა მოხვდა კოქტეილები და საკვები მომზადება. 1980-იანი წლებისთვის, ეს იყო მეორე გაყიდვები მხოლოდ კალოუასთვის. ეს პოპულარულია საკუთარი, განსაკუთრებით როგორც დესერტის სასმელი, მაგრამ ასევე მუშაობს როგორც დიდი მიქსერი. ბევრი ადამიანი უკვე ცნობილია, რომ დაამატოთ მათი ყავა.
მიუხედავად იმისა, რომ ცნობილია, რომ სასმელების დამზადება იტალიაში ჩაბარება მისი ზუსტი წარმოშობის ამბავი შეიძლება იყოს სახიფათო. ორი განსხვავებული ოჯახი პასუხისმგებლობას აკისრებს პასუხისმგებლობას ორივე მათგანისთვის, რომელთა თანახმადაც, საინტერესოა მათი მოსაზრებების დასაბრუნებლად. სანამ ერთ-ერთ ბევრს ვცდილობდი, უფრო მეტს ისწავლე და როგორ გამოვიყენებ მას.
რა არის Amaretto?
Amaretto არის ლიქიორი ერთად ნუშის არომატი, მაგრამ გასაკვირი, ეს შეიძლება იყოს ან არ შეიცავს ნუშის. ლიქიორის სტანდარტული ბაზა, პირველ რიგში, გარგარი ან ნუშის ან ორივე ნაჭერიდან არის დამზადებული. სასმელს, ისევე როგორც სხვა ალკოჰოლური სასმელები, შეიძლება შეიცავდეს ნებისმიერ დამატებით სანელებლებს და არომატებს. თავდაპირველი ვერსია გააკეთა იტალიაში, სარერონში. Amaretto არის იტალიური "ცოტა მწარე".
Amaretto ისტორია
ლაზარარონის ოჯახი, სარერონო, იტალია, ამორტიკოსების გამომგონებლებს უწოდებს. ისინი გამოიგონა Lazzaroni amaretto cookies გარშემო 1786 ამისთვის მეფე რეგიონში. შემდეგ 1851 წელს შეიქმნა Amaretto Liqueur , რომელიც შედგებოდა მათი ნამცხვრების ინფუზია პატარა კარამელის ფერისთვის.
კიდევ ერთი ლეგენდა რეინა ოჯახისგან (რომელიც ადრე მუშაობდა ლაზარონის ოჯახისთვის) მოგვითხრობს ქვრივს, რომელიც რენესანსის მხატვრის ბერნარდინოს ლუინისთვის 1525 წელს გამოირჩეოდა. ქვრივს შეყვარებული მხატვარი შეჰყიდა და მას მისთვის საკმარისად ამოტვიფრული ჰქონდა. მისი ორიგინალური რეცეპტი სავარაუდოდ თაობიდან თაობას გადაეცა შეცვლის გარეშე და ამჟამად ბაზრობდა როგორც Disaronno ® Originale Liqueur.
იშვიათი სამზარეულო იყენებს ამორეტუსს
მიუხედავად იმისა, რომ amaretto cookies ალბათ ყველაზე ცნობილი კერძი დამზადებული ამ გულითადი რეალურად მიიღო ბევრი მიზნებისათვის სამზარეულოში. თუ თქვენ სარგებლობენ მისი მწარე ოდნავ შეშლილი არომატის amaretto შეიძლება რეალურად გააკეთოს დიდი გარდა ბევრი კერძები, რომ თქვენ არ აუცილებლად ველით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ბლინი batter, რათა არომატის მდიდარი. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი მინდა წყვილი amaretto ერთად დესერტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ბევრი desserts ისევე! იგი ქმნის მშვენიერ დამატებით ნაყინს და ტირამისის ნამცხვრებში საერთო ინგრედიენტია. შეფუთვა მხოლოდ ცოტა თქვენი whip კრემი მისცემს ნებისმიერ მხარეს ლამაზი მდიდარი nutty არომატით. ზოგიერთი chefs გამოიყენებს მას დაამატოთ შეხება ნუშის დარტყმა to ქონდარი კვება, როგორიცაა ფრინველი და თევზი. მათთვის, ვისაც უყვარს სუნი, მაგრამ არ შეიძლება ჰქონდეს ალკოჰოლი, არარეტური არომატი ქმნის მშვენიერ booze უფასო ჩანაცვლებას. അഴി