ციტრუსის ან ციტრონის ციტრუსის უძველესი ტიპია ციტრუსოვანი ნაყოფი, რომელიც მრავალი თანამედროვე ციტრუსოვანი ჯიშის წინამორბედია. Etrogim გაიზარდა ისრაელში პირველ რიგში გამოყენების დროს ებრაული დღესასწაული Sukkot. იტალიაში ასევე იზრდება ციტრონები (სადაც ისინი ტრადიციულად არიან სააღდგომო მაგიდის დეკორით), საბერძნეთი, მაროკო, იემენი, ჩინეთი და იაპონია. კალიფორნიაში კოშერის ეტროპიმის ერთ-ერთი კომერციული მოსავალიც კია - ლინდკოვის რანჩ ჯონ კირპატრიკი თავისი ციტრუსის ფერმის ნაწილად მიუძღვნა ნაყოფს.
ციტრანს აქვს ძალიან სქელი რგოლი და პატარა რბილობი. მათი ტყავი, როგორც წესი, ყვითელია, თუმცა ზოგი სახეობა მწვანეა. ტყავი ჩვეულებრივ ribbed და / ან bumpy, მაგრამ გამოჩენა მერყეობს ჯიშის ასევე. ეგორო მსგავსია (ძალიან დიდი) ლიმნის გარეგნობა, ფერი, სუნი და არომატი. ლიმონისგან განსხვავებით, ხილის განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ებრაულ რიტუალში.
Etrogim და ებრაული დღესასწაული Sukkot
ეგორო ერთ-ერთია იმ ოთხ სახეობაში, რომელიც გამოიყენება სუკოტის ებრაული დღესასწაულის დროს. სხვა სახეობებია ლულავი (თარიღი პალმის ხედი ), ჰასები ( მიტრიტი ) და არავა (ტირიფი). ეროტრო ოთხი სახეობითაა ჩატარებული ჰელლელისა და ჰოშანის ლოცვებში.
ჰალაჩას (ებრაული კანონი) თანახმად, ოთხი სახეობის მიცავში გამოყენებული ეგრაფა უნდა ჰქონდეს სრულყოფილი ფორმა და არ უნდა ჰქონდეს რაიმე სახის დაზიანებები ზედაპირზე. Etrog აქვს მწვანე ღეროვანი ერთი ბოლომდე. და შეიძლება ჰქონდეს გაფართოება, მოუწოდა pitom , მეორე ბოლოს.
კრატი არის ყვავილის ნაწილის დარჩენილი ნაწილი, რომელიც ღებულობდნენ ყვავილობას. ეროგმა, რომელიც მზარდი პროცესის დროს იკავებს თავის კუჭს , არის კოშერი. მაგრამ დღესდღეობით ეროგმა დღესასწაულიდან ამოშლის კუტი ითვლება დაზიანებული და აღარ ხოტავს ოთხი სახეობის მიცვას.
სხვა Etrog იყენებს, და დაპირისპირება მეტი უსაფრთხო მოხმარება
ეტირო ძირითადად ტყეშია, ძალიან მცირე რბილობით ან წვენით. უძველეს დროში და შუა საუკუნეებში, ეგროტრი გამოიყენება სეისქეზის, ნაწლავის დაავადებების და ფილტვის პრობლემების გამოსასწორებლად. ნაყოფი უკვე დიდი ხანია განიხილება ნაყოფიერების და ადვილად მშობიარობისთვის; ფეხმძიმე ან შრომისმოყვარე ქალები სატყუარად გაიქცევიან სუკკოტის შემდეგ, ან კისრისგან დამზადებული ჯემი. ზოგიერთი შეგროვება etrogim შემდეგ დღესასწაული და გამოიყენოთ peels რათა ჯემი, Candy, ცომეული, ან liqueurs.
თუმცა ბოლო წლების განმავლობაში ზოგიერთმა ეჭვქვეშ დააყენა ეტიტრომის შემსწავლელი სიბრძნე, რომელიც უკავშირდება მძიმე პესტიციდების გამოყენებას რიტუალურ მიზნებთან დაკავშირებით. ისრაელის ეტირომიმ განსაკუთრებული შეშფოთება გამოიწვია, რადგან ხილი რთულია, ეროტრომ ფერმერებს, როგორც წესი, აქვთ მხოლოდ მოკლე წინასაარჩევნო შვებულება, რომ მიიღონ მოგება მათი შრომის ნაყოფისაგან და ყველაზე ძვირფასი ეტირომია.
ასევე ცნობილია, როგორც: Esrog
რედაქტირებულია Miri Rotkovitz