ნახეთ რამდენი ბეკონი მოგიწევთ სხვადასხვა რეცეპტის გაზომვისთვის
შენი რეცეპტი შეიძლება მოვუწოდებთ ბეკონით, მაგრამ არა იმ ზომით, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ. ბეკონი მოდის რამდენიმე ფორმით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს, როგორც წესი, გაჭრა ზოლები, ისინი შეიძლება იყოს თხელი, რეგულარული, ან სქელი. ბეკონი იქნება სხვადასხვა წონა და ღონისძიება, როდესაც შემწვარი, ვიდრე ეს ნედლეული. იხილეთ რა ზომები ბეკონის, ბეკონის ცალი, ბეკონის ბიტებისა და სწრაფი შემცვლელების ეკვივალენტურია, როგორიცაა მარილი ღორის.
თურქეთის ან ბოსგანის შემცვლელი
შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ თურქეთის ბეკონი და ბოსტნეულის ბეკონის ღონისძიება პაკის ბეკონით.
ამ ალტერნატივებისთვის ნებისმიერი ექვივალენტური ღონისძიებაა, ამიტომ გამოიყენეთ ერთი ზოლის ერთი სტრიპი და ერთი ფუნტი ერთი ფუნტი. თუმცა, შეიძლება დაგჭირდეთ ბიკონის სხვა ბიძაშვილებისთვის კორექტირება.
ბეკონის ექვივალენტი
| რეცეპტი გაზომვა | ექვივალენტი ან შემცვლელი |
| 1 ემსახურება | 2 ზოლები შემწვარი, გამომცხვარი ან დაქუცმაცებული |
| 1 rasher ბეკონი | 1 სტრიპი |
| 1 ნაჭერი ბეკონი | 1 კოვზი შემწვარი და დაჭრილი ბეკონი ცალი |
| 1 ნაჭერი ბეკონი | 2 დან 3 teaspoons რეალური ბეკონი ბიტი |
| 1 ნაჭერი ბეკონი | 2 დან 3 teaspoons იმიტაცია ბეკონი ბიტი |
| 1 ნაჭერი ბეკონი | 1 თხელი ნაჭერი pancetta (დაახლოებით 3/4 უნცია) |
| 1 ნაჭერი ბეკონი | 3/4 უნცია მარილი ღორის (სუპებში, წებოვანა, საწებელი) |
| 1 ფუნტი ბეკონი | 35 თხელი ზოლები |
| 1 ფუნტი ბეკონი | 16 დან 20 რეგულარული ზოლები |
| 1 ფუნტი ბეკონი | 12-დან 16 წლამდე ზოლები |
| 1 ფუნტი ბეკონი | 1 შეიძლება მოხარშული ბეკონი (18-20 ცალი) |
| 1 ფუნტი ბეკონი | 1 ჭიქა ბეკონი ცხიმი |
| 1 ფუნტი ბეკონი | 1 1/2 ჭიქა შემწვარი და დაჭრილი ბეკონი ცალი |
| 1 ფუნტი ბეკონი | 3/4 ჭიქა ბეკონი ბიტი |
| 1 1/2 ფუნტი ბეკონი | 3 უნცია ბეკონის ბიტი |
| 1/4 ჭიქა მოხარშული მოხარშული ბეკონი | 4 ნაჭერი |
| 1/3 ჭიქა დაიმსხვრა მოხარშული ბეკონი | 5 ნაჭერი |
| 1/2 ჭიქა მოხარშული მოხარშული ბეკონი | 8 ნაჭერი |
| 2/3 ჭიქა მოხარშული მოხარშული ბეკონი | 10 ნაჭერი |
| 3/4 ჭიქა მოხარშული მოხარშული ბეკონი | 12 ნაჭერი |
| 1 ჭიქა მოხარშული მოხარშული ბეკონი | 16 ნაჭერი (დაახლოებით 1 ფუნტი) |
| 1/4 ფუნტი უკან ბეკონი | 1 ჭიქა cracklings |
Diced, ნედლეული ბეკონი არის დაახლოებით იგივე წონა თასი ღონისძიება როგორც სითხე. ერთი ჭიქა დაახლოებით 8 უნცია და 225 გრამი იქნება. 1/2 ჭიქა დაახლოებით 4 უნცია ან 115 გრამი; 1/4 ჭიქა დაახლოებით 2 უნცია ან 55 გრამი და ა.შ.
ბეკონის ბიძაშვილები
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს, როგორც ბეკონის შემცვლელი. ისინი არ რეგულარულად იქცევიან ყველა რეცეპტში, მაგრამ შეიძლება გაკეთდეს პინჩში:
მარილი ღორის : მარილი ღორის ჩვეულებრივ მოდის მუცლის მონაკვეთის ღორის. ბეკონისა და არაფაქტურია. თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მას ნაჭერი ბეკონით რეცეპტებში, მაგრამ თქვენ გინდა, რომ გინდა, რომ გამოვიყენოთ მარილის ზოგიერთი ამონაწერი ან გამოიყენოთ მარილი რეცეპტით. თუ თქვენ ეძებთ ბეკონის შებოლილი ელემენტს, მარილი ღორის გარეშე არ მიიღებთ.
კანადის ბეკონი : ისიც ცნობილია, როგორც უკან ბეკონი მოდის თვალში loin. ბეკონისგან განსხვავებით, ეს ძვირფასია. ეს ბევრად უფრო მჭამელია, ვიდრე ბეკონი და არ შეამცირებს იმდენი, როდესაც მოხარშული. განვიხილოთ, რომ ის იყოს ლორი, ვიდრე ბეკონი, როდესაც ის რეცეპტში იყენებს.
ბეკონის მოედანი : ეს დაჭრილი არის ღორის ჯიშებისგან. მას აქვს უფრო მსუქანი, ვიდრე ბეკონი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შემცვლელი.
პანცეტა : ეს არის იტალიელი ბეკონი, რომელიც არ არის გამოხატული და კურნავდა მარილით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს არომატისთვის ბეკონის ადგილას ზოგიერთ კერძებში.