პუერტო რიკოში, jibaro არის მინიშნება კუნძულის სოფლის, აგრარული მოსახლეობის. თუმცა, ჩიკაგოში, ჯიბარიტო არის უნიკალური და ორიგინალური სენდვიჩის მიერ შექმნილი პუერტო-რიკონის ემიგრანტების მიერ ბუბინუკენის რესტორანში ჰუმბოლდტის პარკში. დღეს იგი ემსახურება მთელს ქალაქში.
ამ სენდვიჩის განმასხვავებელი თვისება პურის ჩანაცვლებაა, შემწვარი მცენარეებით . ეს ბრწყინვალედ გემრიელია და შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სენდვიჩის ფიქსაციები.
ეს კონკრეტული ჯიბარიტო რეცეპტი შეიცავს შემწვარი ძროხის შვეიცარიის ყველის , სალათის, პომიდორით და სპრეი მაიონეზით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს სრული ზომით და ისარგებლოთ როგორც საჭმელს ან ამოიღონ მცენარეები და ააშენონ ისინი პატარა პარტიულ სენდვიჩებში.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეთი
- 2 მსხვილი პლანეტა (მწვანე)
- 1/4 ჭიქა
- მაიონეზი
- 1/4 ჩაის კოვზი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 4 handfuls სალათის
- 1 ტომატი (თხელი დაჭრილი)
- 1 ხახვი (დაჭრილი და დაჭრილი slivers)
- 4 ნაჭერი შვეიცარული ყველით (სენდვიჩებისთვის დაჭრილი)
- 1/4 ფუნტი შემწვარი ძროხის (thinly დაჭრილი)
- Garnish: ზეთისხილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეთი 375 F.
- პილინგი მცენარეები , დაჭრილი მათ ნახევარში, შემდეგ დაჭრილი ყოველ ნახევარ სიგრძივ.
- Fry ქარხნები ნავთობის 4 წუთის განმავლობაში. ამოღება ცხელი ნავთობი და გადინების ქაღალდის პირსახოცები.
- დატბორილი მცენარეები. ხბოს ცომი კიდევ 4 წუთით, სანამ მცენარეები crispy არ არის. ამოიღეთ ნავთობი და გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოცები. გათვალისწინებულია.
- პატარა თასში, შეურიეთ მაიონეზი, ჩაის ფხვნილი, კბილ ფხვნილი და ნივრის ფხვნილი.
- გავრცელებული მაიონეზი ნაზავი ერთ მხარეს ბალახით.
- ააშენეთ თქვენი სენდვიჩი პომიდვრის, ხახის, ყველის და შემწვარი საქონლის ხორცით , პლასტიკური მცენარეების გამოყენებით, თითქოს პური იყო.
- გამყარებაში კბილის შუა სენდვიჩთან ერთად ზეთისხილით. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
რჩევები და ვარიაციები
გასაღები მიღების plantain ჩანაცვლების მუშაობა არის უზრუნველყოს ისინი შემწვარი სანამ ისინი ლამაზი და crispy. ასევე, შემწვარი მცენარეები უნდა დაიწიოს კარგად, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ დასრულდება ცხიმიანი სასადილო.
თითქმის არაფერი შეგიძლიათ სენდვიჩზე განთავსდეს ასევე ჯებიარტოზე. თხელი დაჭრილი სტეკი არის ორიგინალური ხორცის არჩევანი, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი საყვარელი დელიო ხორცი გახდება შესანიშნავი ბაზაც. თუ ჩიკაგოს რესტორანში მენიუ ჩამოიჭრება, თქვენ იპოვით ჯიბარიტოებს ყველაფერს ქათმისგან, shrimp- ს, ბოსტნეულის ვერსიებთან ერთად tofu- სთან ერთად. რაც არ უნდა აირჩიოთ, დარწმუნდით, რომ მასზე დიდი ყველი და უახლესი, crispest ბოსტნეული შეგიძლიათ იპოვოთ.
ნიორი მაიონეზი პოპულარული ჯიბრიტოზისთვისაც არის. ადვილია სახლში დამზადებული, უბრალოდ შეურიეთ ნიორი, მარილი და ლიმონის წვენი, როგორც ჩანს, კლასიკური აროლის რეცეპტით .
ამ რეცეპტის ზომა შეგიძლიათ გაზარდოთ ან შეამციროთ თქვენი მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ ერთი სათესლე გახდის ორი სრული სენდვიჩს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 658 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 88 მგ |
| ნატრიუმი | 319 მგ |
| ნახშირწყლები | 71 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 26 გ |