მსგავსად კეშიუ ქათმის? Need აზიური ინსპირირებული Stir-Fry რეცეპტი ცოტა crunch? სცადეთ ამ ბოსტნეულის და ბოსტნეულის გაჟღენთილი ბამბუკის გასროლა, ნიახური და კეშიუ ერთად ტოფუზე და უამრავი ბოსტნეულით.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons არაქისის ზეთი ან მცენარეული ზეთი
- 2-3 კბილი ნიორი, minced
- 1 ჩაის კოვზი ახალი კოჭა, minced
- 8 უნცია ფირმა ან დამატებითი ფირმა tofu, კარგად დაჭერით
- 3/4 ჭიქა სოკო, დაჭრილი
- 1 4 უნცია შეიძლება ბამბუკის გასროლა, დაიწიოს და სასურველია დაჭრილი თხელი
- 2 stalks ნიახური, დაჭრილი
- 1 წითელი ან მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
- 1/3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- 1 კოვზი cornstarch შერეული 3 სტადიის წყალი
- 1/2 ჭიქა cashews
- 3 მწვანე ხახვი, დაჭრილი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილფეხა ნიჟარაში ან ნემსით სითბოს ზეთი და დაამატეთ ნიორი და კოჭა მხოლოდ ერთი წუთით ან ორჯერ, შემდეგ დაამატეთ ტოფუ, ყურადღებით აღვივებს აურიეთ კოვზი და ნიორი. სითბოს 3-4 წუთი, სანამ tofu, მსუბუქად ოქროს.
- სანიშნეს წითელი წიწაკა და ნიახური და სითბოს, აღვივებს დაახლოებით ერთი წუთით, შემდეგ დაამატეთ სოკო და ბამბუკის გასროლაც.
- სანიშნეს ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი და სოიოს სოუსით და საშუალებას იძლევა simmer კიდევ ერთი წუთი ან ორი, სანამ ბოსტნეული ტენდერი მაგრამ ჯერ არ გაკეთებულა.
- აურიეთ წყალმცენარეთა ნარევი, სითბოს სანამ სითბოს და ბოსტნეული კეთდება სამზარეულო, შემდეგ აურიეთ cashews და მწვანე ხახვი, მხოლოდ კომბინირებული.
- მიირთვით ეს ბოსტნეულის მშრალი-ფრაის დაუყოვნებლივ აურიეთ ბრინჯი, მოხარშული noodles, ან თქვენი საყვარელი მთელი მარცვლეული.
თუ თქვენ არასდროს იყენებდით ბამბუკის გასროლას ბოსტნეულის აჟიოტაჟში, თქვენ სიურპრიზში ხარ. თუ თქვენ იპოვით მათ ცოტა ხის და ძალიან ძნელი chew, ნაჭერი მათ სიგრძივ; ისინი ძალიან მსუქანი მოდის პირდაპირ შეუძლია. ნუ შეგეშინდებათ, რომ შეეცადოთ მათ. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ტრადიციული ჩინური ინგრედიენტია, მათ უფრო მყიფე გემო აქვთ, ვიდრე სხვა ჩინურ ინგრედიენტებს, რომლებსაც დასავლეთი შეიძლება ჰქონდეს ან არ მოსწონდეს , როგორიცაა ჰიუსინი სოუსი და ხის ყურის სოკო.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 295 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 686 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 13 გ |