Რა არის ამ ბერძნული სალადის გასახდელი?

ბედნიერი სასადილოებით სავსე ბერძნულ სალათებს, როგორც წესი, იტყობინებიან რომაინის, აისბერგის სალათის, ისპანახი, კიტრი, ყურძნის პომიდორი და კალამთა ზეთისხილი. პომიდორი, კიტრი და ზეთისხილი ტრადიციულ ბერძნულ სალათებში გვხვდება, მაგრამ სალათის ან სალათის დამატება შეიძლება დამოკიდებული იყოს შეფზე. Maroulosalata სალათი მოიცავს cos (romaine) სალათის ფოთოლი, ასევე გაზაფხულზე ხახვი და კამა. ზოგიერთი chefs ასევე დაამატოთ წითელი ხახვი ან წითელი ან მწვანე წიწაკა.

არცერთი ბერძნული სალათი არ არის სრული გარეშე ერთი მნიშვნელოვანი ნივთიერება: ფეფას ყველი .

თქვენი სალათის საფუძვლები შეიძლება იყოს პირადი არჩევანის საკითხი. იქნებ სიძულვილი პომიდორი ან ხახვი; არაუშავს. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი და ააშენოთ სალათი ისე, როგორც მოგწონს. მნიშვნელოვანია ის, რომ დარწმუნდით, რომ ზეთისხილი და ფაფა ყველია იქ.

თუ გინდა ჭეშმარიტი ტრადიციული ბერძნული სალათი - ჰორითიკი - მხოლოდ პომიდორი, დაჭრილი კიტრი, მწვანე წიწაკა, დაჭრილი წითელი ხახვი, კალამთა ზეთისხილი და ფეფას ყველი. საბერძნეთში სასადილოში სასადილოში შეკვეთის შემთხვევაში თქვენ ვერ იპოვით თქვენს სალათში.

იდეალურია, ყველა თქვენი სალათი ინგრედიენტები იქნება ახალი, როგორც შეიძლება იყოს. თუ იყენებთ პომიდორს, ისინი უნდა იყვნენ ლამაზი და წვნიანი. კიტრი და სხვა მწვანილი უნდა იყოს crisp.

გასახდელი ვარიაციები

სინამდვილეში, ტრადიციული ბერძნული სალადის შესახებ ყველა სამოსის უმარტივესი მხოლოდ ბერძნულ დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთია . შესთავაზეთ სტუმრებს რამდენიმე ლიდი ლიმონის მხარეს, რათა მათ შესუსტებას და დაამატოთ წვენი საკუთარი გემოვნების.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ცოტა სწორი ზეითუნის ზეთი შეხებით წყალი. ნარევი ნავთობისა და ძმარი კარგად მიდის, თუ თქვენ მოიცავს კიტრი თქვენს სალათში.

ერთი ჭიქა გასახდელი, რომელიც უნდა დაფაროს ყველა სალათი არჩევანი - განსაკუთრებით maroulosalata - იწყება 3/4 ჭიქა ბერძნული დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი. Add 1/4 ჭიქა კარგი ხარისხის წითელი ღვინის ძმარი, 1/2 ჩაის კოვზი გაანადგურა ბერძნული oregano, 1 ჩაის კოვზი მარილი და pinch წიწაკა.

Whisk ეს ყველაფერი ერთად, ან დაასხით გასახდელი შევიდა jar, დალუქვა იგი მჭიდროდ და shake კარგად დააკავშიროთ ყველაფერი.

იქ გაქვთ ეს. შენი გასახდელი შეიძლება იყოს თქვენი გემოვნების შესახებ, როგორც სალათი, მაგრამ თუ გინდა, რომ ბერძნები გაეკეთებინათ, ზეთი და ძმარი მოისხარ.