ეს რეცეპტი ლიტვის ხილის პურსა თუ პირაგასთვის დამახასიათებელია ტკბილი საფუარის შემცველი ცომით, რომელიც შეფუთული ან ნაზავი ხილით ან შერეული ხილით, როგორც აქ გამოიყენება. ეს შეიძლება ითქვას, რომ ხილის ტორტი ლიტვის ვერსიაა, მაგრამ ეს იმდენად ბევრად უკეთესია, ვიდრე ოჯახის წევრიდან ოჯახის წევრთაგან ყველაზე მეტად ქრისტმესი გადადის.
რა გჭირდებათ
- ცომისთვის:
- 2 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი
- 1/2 ჭიქა + 1/2 ჭიქა შაქარი (გაყოფილი)
- 1 1/2 ჭიქა თბილი რძე
- 8 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 4 უნცია (1 ჯოხი) კარაქი (მდნარი)
- 3 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 3/4 ფუნტი შერეული glazed ხილი (ან ხმელი ხილი, დაჭრილი ჯარიმა)
- 1 1/2 ჭიქა მუქი ან მსუბუქი ქიშმიშით
- 2/3 ჭიქა კაკალი (დაჭრილი)
- პირობითი: 1/4 ჭიქა მუქი რომი
- შევსების მიზნით:
- 2 უნცია (1/2 ჯოხი) კარაქი (მდნარი)
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი დარიჩინი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, შეურიეთ საფუარი, 1/2 ჭიქა შაქარი, რძე, 3 ჭიქა ფქვილი და მარილი სანამ გლუვი. საფარის და მოდით დავდგეთ 1 საათის განმავლობაში.
- დამატება 4 უნცია მდნარი კარაქი, კვერცხი, 1/2 ჭიქა შაქარი და დარჩენილი ფქვილი. Knead სანამ რბილი და ელასტიური. დავამატოთ დაჭრილი ხილი, ქიშმიში, კაკალი და რომი, თუ იყენებთ, და კარგად ჩაიჭრება გააშუქეთ და გაორმაგდეს.
- ცომი ნახევარში და, მსუბუქად floured ზედაპირზე, გააფართოვოს ყოველი მართკუთხა დაახლოებით 12 x 16 inches. განაწილდეს თითოეული მდნარი კარაქი და შაქარი შერეული დარიჩინი. გააფართოვოს სიგრძე, შეჭრა ბოლოში და ადგილი 2 დიდი greased loaf pans. სითბოს ღუმელი 400 გრადუსამდე. საფარის ჩანთები ერთად greased პლასტიკური გადატანა და მოვიდა სანამ გაორმაგდა.
- Bake 10 წუთი. შეამცირეთ სითბო 350 გრადუსამდე და 50 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ მავთულის საკიდების გაგრილება მთლიანად. მტვერი კონდიციონერების შაქრით ან შებრუნებული ბინა icing, თუ სასურველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 184 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 54 მგ |
| ნატრიუმი | 228 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |