შემწვარი ცხვრის მხრის რეცეპტი ნიორი, ლიმონის წვენი და სხვა სანელებლები.
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი clove ნიორი (minced)
- 1 სუფრის კოვზი ყველაფერის ფქვილი
- 2 teaspoons მარილი
- Dash წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 ცხვრის მხრის შემწვარი (boneless, დაახლოებით 3 დან 4 ფუნტი, პან drippings დაცულია)
- გრავისთვის:
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1/2 ჭიქა წყალი (ცივი)
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ნიახური ნიორი, ფქვილი, მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი. მოათავსეთ ცხვრის დიდი ფურცელი მძიმე მორიგე კილიტა; გადატანა და უსაფრთხო კიდეები კილიტა. ადგილი შეფუთული შემწვარი ზედაპირული შემწვარი პანში.
- შემწვარი 325 F 2 1/2 დან 3 საათამდე, ან სანამ ხორცის თერმომეტრი რეგისტრირდება დაახლოებით 160 F საშუალო ან 170 F კარგად. გახსენით ბოლო 30 წუთი ან გამოწვა.
- წაიღეთ ხორცი ციხეზე. ჩაასხით პან წვენების 2 ჭიქა საზომი ჭიქა და დაამატეთ წყალი, რათა 1 3/4 ჭიქა. წვრილმანი წვენების გადატანა სალათის შიგნით და განათავსეთ საშუალო თბილი.
- განათავსეთ 3 tablespoons ფქვილი პატარა ჭიქა ან თასი; აურიეთ 1/2 ჭიქა ცივი წყალი.
- ჩაასხით ხორცის წვენით; მზარეული, მუდმივად აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ჰერბერგული ფეხი Lamb ერთად Pan Gravy
Roast Lamb Shoulder ერთად ნარინჯისფერი
იხილეთ ასევე
მთავარი რეცეპტი ინდექსი
სამხრეთ სასურსათო სახლი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 756 |
| სულ მსუქანი | 47 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 20 გ |
| ქოლესტერინი | 212 მგ |
| ნატრიუმი | 1,110 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 59 გ |