გააკეთეთ ეს ფერადი და არაჩვეულებრივი დაცვა თქვენს ოჯახში შვებულებაში. მიირთვით მას შემცველი შემწვარი ხორცი და ბოსტნეული, ან ნაცვლად Cranberry სოუსით თურქეთში.
რეცეპტი გემოვნებას ისევე როგორც კარგია, თუ წითელი პომიდორი იყენებთ, მაგრამ ფერი მართლაც ლამაზია, როდესაც ყვითელი პომიდორით არის დამზადებული.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ფუნტი პომიდორი (ყვითელი)
- 8 უნცია შაქარი
- 6 უნცია თაფლი
- 2 საშუალო lemons
- 2 ounces ginger (ახალი)
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანე ქოთანში წყალი, რომ მოვხარშოთ. შეწყვიტე ღეროვანი შაბები პომიდორი და განათავსეთ მათ heatproof ბანკში ან თასი. ჩაასხით მდუღარე წყალი პომიდორიდან.
- როდესაც მაგარი საკმარისი გაუმკლავდეს, სანიაღვრე, გადაიჩეხო ტყავი off პომიდორი. ჯაგრისმა უმეტესობა seedy ლარი. წაშალეთ ტყავი და თესლი.
- Coarsely chop skinned, seeded პომიდორი. აურიეთ შაქარი და თაფლი. მოდიხარ მაცივარში მინიმუმ ორი საათი ან ღამით.
- Sterilize 3 ნახევრად pint ქილებში მიერ დუღილის მათ წყალში 15 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ სითბო და დატოვონ ქილებში ცხელი წყალი, სანამ მზად არ შეავსოთ ისინი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ქილებში სტერილური, თესლი და ძალიან წვრილად chop lemons, discarding თესლი, მაგრამ შენახვა peels ერთად Pulp. ციტრუსის peels უზრუნველყოფს pectin ამ რეცეპტი, რომელიც ინარჩუნებს ინახავს ლამაზი ლარი.
- კანი და წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი კოჭა. სანიშნეს Ginger და lemons სხვა ინგრედიენტები დიდი ბანკში.
- მოუტანს boil, აღვივებს, სანამ პარამეტრი მიაღწევს.
- ჭიქა სტერილური ნახევრად pint ქილებში ტოვებს 1/2-inch headspace. პროცესი მდუღარე წყალში აბანოში 5 წუთი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 71 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 3 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |