Ღორის ტენდერონი Dijon Mustard და როზმარით

ეს ღორის ტენდერი დასრულდა ტკბილი სოუსით მდოგვის სოუსით, რომელიც ცოტათი დაიმსხვრა როზმარით. ღორის შემწვარია მარტივი მდოგვის რუბლით და მსახურობს როზმარინისა და მდოგვის სოუსით.

ღორის ტენდერის დაბალი შემცველობის გამო, შეიძლება გახანგრძლივდეს თუ მშრალი. ღორის უსაფრთხო მინიმალური ტემპერატურა 145 ° F (63 ° C). მე ვურჩევ 20 წუთი შემდეგ ღორის შემოწმებას თერმომეტრიანი თერმომეტრით, რომელიც სათბურის ქვედა ნაწილშია ჩასმული.

ნაჭერი ღორის tenderloins, drizzle ერთად სოუსით, და ემსახურება კარტოფილი და თქვენი ოჯახის საყვარელი ბოსტნეული.

რა გჭირდებათ

• 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
• 2 ღორის ტენდერები (დაახლოებით 2 ფუნტი)
• რუბლისთვის:
• 2 tablespoons მდოგვი (ცხარე ან Dijon)
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
• იყიდება სოუსი:
• 1/4 ჭიქა მდოგვი (ცხარე ან დიჟონი)
• 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
• 3 tablespoons ვაშლის სიდრი ძმარი
• 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი (შეფუთული, მსუბუქი ან მუქი)
• 1 ჩაის კოვზი გამხმარი როზმარი (დაიმსხვრა)

როგორ ჩადება იგი

სითბოს ღუმელი 350 ° F (180 ° C / Gas 4).

დიდი ovenproof skillet, სითბოს 2 tablespoons მცენარეული ზეთი მეტი საშუალო მაღალი სითბო. მოჭერი ცხიმიანი ღორის ხორცისაგან.

In bowl დააკავშიროთ 2 tablespoons of mustard ერთად მარილი და პილპილი. რბილ სატენდერო ზოლზე ნარევი. სანიშნეს ღორის ცხელ skillet და ყავისფერი ყველა მხარეს. ეს მიიღებს 4-დან 6 წუთს. ღუმელი და შემწვარი, გაჟღენთილი, დაახლოებით 30 წუთი, ან ტენდერის ჩათვლით, ღამით მაქსიმალურ უსაფრთხო ტემპერატურას ღებულობს 145 ° F (63 ° C).

იხილეთ ხორცი ტემპერატურის სქემა და უსაფრთხო სამზარეულო რჩევები

ამოიღეთ ღორის ჩამოსასხმელი ფირფიტა და კარავში ფარულად ფურცლთან ერთად.

სანიშნეს სოუსით ინგრედიენტები to skillet და მოუტანს მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბო, აღვივებს და scraping up browned ბიტი. სიმულატორი 1 წუთი.

ემსახურება, drizzle სოუსით მეტი დაჭრილი ღორის tenderloins.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

შემწვარი ღორის Tenderloin

ბურბონი და კოლა გათლილი ღორის ტენდერნოლი

ნეკერჩხალი

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	366
სულ მსუქანი	16 გ
გაჯერებული Fat	3 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	9 გ
ქოლესტერინი	126 მგ
ნატრიუმი	268 მგ
ნახშირწყლები	10 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	43 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.