თხელი ღორის chops მიიღოს მარტივი skillet კვება ზღაპრული გემოს როდესაც ისინი დაწყვილებული ადვილად Boursin ყველის სოუსით. ცოტა ღვინო ეხმარება გემოს სოუსით, მაგრამ შემცვლელი ქათმის ბულიონი თუ არ აინტერესებთ საზრდოთი ღვინო.
რა გჭირდებათ
- 8 boneless ღორის chops, დაახლოებით 3/4-inch სისქე
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- 3 დან 4 tablespoons ფქვილი, ამისთვის dredging
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1/4 ჭიქა წითელი ღვინო
- 1 პაკეტი (5.2 უნცია) Boursin ყველი ნიორი და მწვანილი ან წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- წაისვით ღორის ქაფით მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი და ფქვილი მსუბუქად ფქვილით.
- სითბოს ზეთი საშუალო სითბოს ზეთით; ყავისფერი ღორის chops დაახლოებით 3 წუთის თითოეულ მხარეს.
- დაამატეთ ქათმის ბულიონი და წითელი ღვინო; მოუტანს boil.
- შეამცირეთ სითბოს საშუალო და დაბალი სიმშრატი, გამოვლენილი, 5 წუთი.
- საფარი და simmer 10 წუთი აღარ.
- სანიშნეს Boursin ყველი და პილპილი; მზარეული, მუდმივად აღვივებს სანამ ყველი არ არის მდნარი. მიირთვით ქათმის სოუსით.
- ემსახურეთ chops ერთად mashed ან გამომცხვარი კარტოფილი და თქვენი საყვარელი ბოსტნეული ან tossed სალათი გემრიელი ყოველდღიური ოჯახის კვება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 807 |
| სულ მსუქანი | 46 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 20 გ |
| ქოლესტერინი | 251 მგ |
| ნატრიუმი | 634 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 80 გ |