ინდური ქვეჯგუფი (ან საბაზი) შეიცავს ბოსტნეულს დამზადებულ სანელებლებით და კვერცხის მქონე გემებით, და დიდი ხანია, რომ მიიღოთ უამრავი ბოსტნეული თქვენს კვებაზე. ეს არის მაღალი ბოჭკოვანი, დაბალი კალორია და სავსე გემო. მიუხედავად იმისა, რომ რესტორანი ვერსია არის მძიმე, კრემისებური კერძი, ეს არის ძალიან ჯანსაღი, დამზადებული მწვანე ბარდა, ყვავილოვანი კომბოსტო და პომიდორი ერთად უამრავი ინდური სანელებლები. ეს Vegan და წებოვანა თავისუფალი.
მიირთვით ყავისფერი ბრინჯი ან მთელი ხორბლის tortilla, lowfat greek იოგურტი ან მოხარშული ოსპი ამისთვის hearty კვება.
რა გჭირდებათ
- 1/4 ჭიქა მდოგვის ზეთი (canola ან მცენარეული ზეთი შეიძლება შეიცვალოს ნაკლები აუთენტურია გემოს)
- 1 სტადიის. მდოგვის თესლი
- 1 სტადიის. მთელი ჯიშის თესლი
- 2 ხახვი, დაჭრილი
- 1 სტადიის. ახალი Ginger, minced
- 1 სტადიის. სუფთა ჟაფაპენო, minced
- 1 სტადიის. turmeric
- 2 ც. ქინძი
- 1 tsp. გარამ მასალა
- 1 სტადიის. fenugreek (სურვილისამებრ)
- 1 დიდი ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი
- 1 ჭიქა მწვანე ბარდა
- 3 მსხვილი პომიდორი, დაჭრილი
- 2 საათის წიწაკა, დაჭრილი
- 2 ჭიქა ისპანახი
- Dash მარილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს კანოლა ან მდოგვის ზეთი დიდ სრიალში. Fry მდოგვი და კალი თესლი რამდენიმე წუთში, მხოლოდ სანამ დაიწყება crackle.
- დაამატეთ ხახვი, კოჭა და ჟალპენო წიწაკა და 3-5 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს turmeric, ქინძი, garam Masala და სითბოს კიდევ ერთი წუთით, შემდეგ დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ბარდა, წიწაკა, სოკო და ზარი წიწაკა.
- შეამცირეთ სითბოს საშუალო და დაბალი სითბო 10-12 წუთით, სანამ ბოსტნეული არ არის მოხარშული. დაამატეთ ის spinach და სითბოს მხოლოდ wilted. სეზონი მსუბუქად მარილი, გემოვნებით.
- წყვილი subji ერთად ინდოეთის ინსპირირებული რაისმა კერძი, როგორიცაა ამ ინდური basmati ბრინჯი .
თუ გსურთ ამ subji რეცეპტი, გადახვევა ქვემოთ უფრო ვეგეტარიანული და vegan ინდური საკვები რეცეპტები .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 166 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 99 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 5 გ |