ეს ცხარე შავი ლობიო წვნიანი არის სწრაფი და ადვილად მომზადება, ცხარე შებოლილი ძეხვი და დაკონსერვებული შავი ლობიო. მიირთვით ეს გემრიელი წვნიანი, რომელსაც ხარჭამიანი ან ქერქიანი რულონები აქვს.
შეგიძლიათ წვნიანი ან ესკოლალის დამატება წვნიანში ან დაამატეთ რამდენიმე სიმინდის კერნელი.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 12-დან 16 უნცია
- ანუული ან ცხარე ძეხვი , თხელი დაჭრილი
- 1 დიდი ხახვი, diced
- 2 ნეკნები ნიახური, diced
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 პატარა წითელი წიწაკა, დაჭრილი, დაახლოებით 1/2 ჭიქა
- 2 tablespoons diced jalapeno წიწაკა
- 4 ჭიქა ძროხის ბულიონი
- 2 cans (15 უნცია ყოველ) შავი ლობიო, drained და rinsed
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) დაჭრილი პომიდორი წვენით
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1/4 ჩაის კოვზი ხმელი ფოთოლი thyme
- 1 ჩაის კოვზი Cajun სუნელი
- მარილი, გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეითუნის ზეთი დიდი ხბოს ან ჰოლანდიური ღუმელში. სანიშნეს ძეხვი და საზ მეტი საშუალო სითბოს სანამ browned.
- დაამატეთ ხახვი, ნიახური, წითელი წიწაკა და ჟალპენო წიწაკა პანსა და sauté დაახლოებით 3 წუთი, ან სანამ ტენდერი.
- სანიშნეს ნიორი და sauté 1 წუთი აღარ.
- სანიშნეს ძროხის ბულიონი, ლობიო, პომიდორი, ლიმონის წვენი და დარჩენილი სანელებლები. მოიყვანეთ boil.
- საფარის, შემცირება სითბოს დაბალი და simmer დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით ახლად გამომცხვარი სიმინდი ან ქერქიანი რულონები.
გაძლიერებული წვნიანი რეცეპტები
- ლოურის შავი ლობიო სუპი
- ნედლეული გაზქურის შპრიციანი ძეხვი შებოლილი ძეხვი
- ნედლეული გაზქურის გაყინული პიუა სუპი რეცეპტი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 728 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 34 მგ |
| ნატრიუმი | 976 მგ |
| ნახშირწყლები | 104 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 29 გ |
| პროტეინი | 42 გ |