უბრალოდ არაფერია, როგორიც ცხარე და ხელნაკეთი კოქტეილის სოუსით, როგორც ცივი ზღვის პროდუქტები, როგორც shrimp ან oysters. ეს ასევე გემრიელი რამ, როგორიცაა crab ნამცხვრები და შემწვარი calamari. ეს მარტივია იმისათვის, რომ სახლში, რამდენიმე საათით ადრე ემსახურება მას. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ როგორც ცხელი, როგორც გინდათ ან ოდნავ განსხვავდება არომატით რეცეპტის რამდენიმე ცვლილებებით.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა
- კეტჩუპი
- 1/3 ჭიქა
- ცხვირსახოცი (მომზადებული, გემოვნებით)
- 1/2 კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1/4 ჩაის კოვზი ცხელი სოუსი (ლუიზიანა)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- საფუძვლიანად აურიეთ კეტჩუპი, ჰერსაიდული, ვორკესტერის სოუსი, ცხელი სოუსი და ლიმონის წვენი.
- შილ მინიმუმ საათში, რათა არომატის საშუალებით გაახვიოთ სოუსი. მიირთვით ცივი.
ვარიაციები
კოქტეილის სოუსი რეცეპტები მხოლოდ ოდნავ განსხვავდება. ზოგიერთი გამოყენება ნახევარი კეტჩუპი, ნახევარი chili სოუსით, horseradish, ლიმონის წვენი, Worcestershire სოუსით და Tabasco, ან Louisiana ცხელი სოუსით. სხვები ჩაანაცვლებენ სარარალას სოუსს Tabasco- სთვის.
მიუხედავად ამისა, სხვები კარგავენ კეტჩუპს ერთად და გაცივებულია ჩილის სოუსი და დაიცვან დანარჩენი ძირითადი რეცეპტი. შეიცვალეთ თქვენი რეცეპტი იმის შესახებ, თუ რამდენად სითბო და სუნელი გსურთ.
კლასიკური Shrimp კოქტეილი
Shrimp კოქტეილი, მარტივი როგორც ეს, გააკეთა უზარმაზარი Splash გარშემო შუა მე -20 საუკუნის და იყო de rigueur როგორც appetizer at ჯარიმა რესტორნები, სადაც თქვენ წავიდა აღსანიშნავად ღირშესანიშნავი და დაბადების დღე და დაეცა bundle გამოცდილება. მაგრამ ამ დახვეწილი კლასიკური წავიდა გზა ამდენი midcentury ხატები, ისევე როგორც fedoras და ფრენკ სინატრა. ძალიან ძნელია იპოვოთ უმეტესი რესტორნები, მაგრამ ხანდახან მკაფიოდ გამოჩნდება მენიუში სასადილოებში. თუ ამ სუსტცენური ჯადოსნური სურვილის გაღვივებას აპირებთ, მხოლოდ სახლში უნდა გააკეთო.
ადვილია. აი როგორ:
საზ 30 დიდი shrimp in shell დიდი ბანკში ერთად ლიმონით დაჭრილი ნახევარი. საზ დაახლოებით 3 წუთი, სანამ shrimp არის მოხარშული მეშვეობით. როდესაც თქვენ შეუძლია shrimp, გადატანა მათ დიდი თასი სავსე ცივი წყალი. პილინგი და devein მათ და შეინახოს მათ მაცივარი სანამ მზად ხართ ემსახურება მათ. თუ თქვენ ემსახურებით shrimp კოქტეილი, როგორც ნაწილი ბუფეტი, განათავსეთ shrimp დიდი მინის თასი, ერთად დაჭრილი lemons როგორც garnish, უბრალოდ სანამ ყველას ჩამოდის, ერთად კოქტეილის სოუსით მხარეს. თუ თქვენ ემსახურებით მათ, როგორც sit-down სადილი appetizer, ემსახურება შეიკრიბნენ კოქტეილის in stemmed bowls. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ერთად მშრალი მარტინი, მანჰეტენი ან მოძველებული. და დახუროს მოცულობა, რომ Sinatra.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 25 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 219 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |