შეკითხვა: რა არის მდოგვის რუბლი?
პასუხი: დიდი ხნის წინ ვიღაცამ გაარკვია, რომ მდოგმა დაკარგა თავისი არომატის ყველაზე დიდი დაკარგვა, თუ ის მწეველში გრძელდება. თუმცა, მდოგვი კარგი წებოვანი ნივთიერებაა და მშვენიერია ხორცით მშრალი სანელებლები. აქედან გამომდინარე, მეთოდი მდოგვის rubbing ხორცი გამოიგონეს. არსებობს რამოდენიმე გზა ამის გაკეთება, მაგრამ ძირითადი იდეა იგივეა. ხორცის ზედაპირზე მდოგვის თხელი ფენას ჩაატარებს მშრალი წვენი, ხოლო ხორცი შებოლილია.
ეს განსაკუთრებით ნეკნებია.
იმისათვის, რომ მდოგვის შეასრულა, დაიწყოთ ხორცი, რომელიც მზადდება შებოლილი, ქაღალდის პირსახოცებით დაასხით და მდოგვის თხელი ფენით დაფარავს. და საუკეთესო ყველა თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ძვირადღირებული მდოგვი. იაფი, ძირითადი მომზადებული ყვითელი მდოგვი მუშაობს დიდი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ sprinkle თქვენი რუბლს ზედაპირზე მდოგვი. მშრალი რუბლს შეარყევს მდოგავს. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, არის პატარა ნაზი ერთად მდოგვის საფარი შენარჩუნება wiping ეს off. თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ მომზადებული პური პლასტმასის შესატანად და ის ღამით იჯდეს. ძმარი მდოგაში რეალურად მუშაობს, რათა შეარჩიოს გემოს რუბლს და შეასრულოს იგი ხორცში. ამ ეტაპზე, მოწევა ხორცი ნორმალურია.
მას შემდეგ, რაც ხორცი დაასრულა მოწევა და მზადაა მსახურობს მდოგვის არომატი თითქმის გაუჩინარდა. მდოგვი რეალურად მუშაობს ხორცის სათესლეზე და შეამჩნევთ, რომ ხორცი უფრო მეტია, ვიდრე თხელი ქერქი ხორცის ზედაპირზე.
სინამდვილეში, მდოგვი ხელს შეუწყობს წარმოების ქერქი, რომელიც ასე ცდილობდა შემდეგ ტრადიციული მწვადი.
კიდევ ერთი გზა უნდა გავაკეთოთ მდოგვის რუბლს შეადგენს უბრალოდ დაამატოთ თქვენი მშრალი რუბლს საკმარისი მდოგვის რომ ქურთუკი ხორცი. ფაქტობრივად, თქვენ მიიღებთ იმავე შედეგებს, რაც ზემოთ აღწერილ ტრადიციულ მეთოდს ეხება.