ჩემი ქალიშვილი უყვარს crab ხორცი , და ეს მისი ვერსია საუკეთესო crab ნამცხვრები ოდესმე. ისინი კარგად seasoned, მაგრამ ტკბილი არომატის crab ჯერ კიდევ ანათებს მეშვეობით. Crab ნამცხვრები შეიძლება მსახურობდნენ კოქტეილის სოუსით, tartare სოუსით , ან remoulade სოუსით , მაგრამ გულწრფელად, ეს სტენდი საკუთარი გარეშე საჭიროება ნებისმიერი dipping სოუსით. შეიძლება მსახურობდეს ან ძირითადი კურსი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა cracker crumbs (buttery კრეკერი მოსწონს Ritz)
- 1 ჩაის კოვზი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- 1/2 ჭიქა ხახვი (ტკბილი, დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა ნიახური (diced)
- 1/4 ჭიქა მოხალული წითელი წიწაკა (diced)
- 1/8 ჭიქა ოხრახუში (დაჭრილი)
- 2 teaspoons კამა (ახალი, დაჭრილი)
- 1 დიდი კვერცხი
- 3 tablespoons
- მაიონეზი
- 1 1/2 teaspoons
- დიჯონ მდოდი
- 1 ჩაის კოვზი chipotle Tabasco სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი
- Worcestershire სოუსით
- 2 ჭიქა
- crab ხორცი (მოხარშული და აიყვანეს მეტი ჭურვები)
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 კოვზი კარაქი
- Garnish: Lemon wedges
როგორ ჩადება იგი
- კარაქის ნამსხვრევების 1/2 ფრჩხილის ფირფიტაზე დაამატეთ, რომ გამოიყენოთ კრაბის ნამცხვრები.
- საშუალო bowl whisk ერთად დარჩენილი 1/2 of cracker crumbs, ძველი Bay სუნელი, ლიმონის წიწაკა და ნიორი ფხვნილი.
- Saute ტკბილი ხახვი და ნიახური 1 teaspoon კარაქი სანამ შეარბილა, მაგრამ არ browned. მოდით მაგარი. დაამატეთ ხახვი და ნიახური ერთად შემწვარი წითელი წიწაკა, ოხრახუში და კამა to seasoned cracker crumbs. აურიეთ შერწყმა.
- ცალკე პატარა თასი, whisk ერთად კვერცხი, მაიონეზი , Dijon მდოგვი , chipotle Tabasco სოუსით, და Worcestershire სოუსით .
- ნაზად ჩამოყაროს კვერცხის ნარევი და კრაბის ხორცს სეზონირებული კრეკერით, სანამ თანაბრად შერეული.
- გამოიყენეთ დაახლოებით 1/3 ჭიქა ნარევი თითო crab ტორტი, ფორმირების შევიდა ნამცხვრები შესახებ 3/4-inch სქელი. პრესის თითოეული ტორტი რეზერვში unseasoned cracker crumbs მსუბუქად ქურთუკი.
- მოათავსეთ მძიმე skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბო. როდესაც ცხელი, დაამატეთ კარაქი და მცენარეული ზეთი. სირბილი ქურთუკი პან. Cook crab ნამცხვრები სანამ ოქროს, გარდამტეხი მხოლოდ ერთხელ. თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს batches. არ ფხვნილი პან. გაჟღენთილია ქაღალდის პირსახოცები და შეინახოს თბილი.
- ემსახურება ცხელი ერთად ლიმონის wedges ამისთვის garnish. კრაბის ნამცხვრები შეიძლება იქნეს გამოყენებული როგორც ძირითადი ან ძირითადი კურსი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 174 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 106 მგ |
| ნატრიუმი | 221 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 7 გ |