Როგორ ჩადება მონსტრი სტეიკი Fajita Sub

ეს ამაზრზენი სტეიკი fajita subs აძლევს თუნდაც ყველაზე დიდი eaters აწარმოებს მათი pesos. კრისპიული სტეიკი, რომელიც salsa verde- ში მარინირდება, კარამელიზებული ხახვი, ყვითელი ზეთის წიწაკა, წითელი ზარპი, პომიდორი და მექსიკის სანელებლების გემრიელი ნაზავია. სენდვიჩი მზადაა ხავერდოვანი მექსიკური კრემის, ნათელი და ზის პიკო დე გლოოს და ახლად ჩახლართული ლაიმის წვენით.

არ ვარ დარწმუნებული, რა განსხვავებაა ამერიკული არაჟანი და მექსიკელი კრემატები? ეს უკანასკნელი გაცილებით თხელი და მარილიანია, ვიდრე ამერიკული არაჟანი და საფრანგეთის კრეატიული ყურძნის ჩანერგილი ვერსია. ეს სუპერ მარტივი ასე რომ, თუ გსურთ ცდილობენ ამ მექსიკური Crema რეცეპტი.

რა გჭირდებათ

• იყიდება Fajitas:
• 1 lb sirloin სტეიკი (დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები)
• 1/4 ჭიქა სალსა ვერდე
• 1 სტადიის. მცენარეული ზეთი
• 1 დიდი ყვითელი ხახვი (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
• 1 მსხვილი წითელი წიწაკა (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
• 1 დიდი ყვითელი წიწაკა (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
• 1 ტომატი (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
• 1 tsp. კეინი
• 1 tsp. ნივრის ფხვნილი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• სენდვიჩისთვის:
• 1 hoagie roll
• 1 სტადიის. მექსიკის crema
• 2 სტადიის. ახალი პიკო დე გოო
• Garnish: 1/2 ცაცხვი (დაჭრილი შევიდა wedges)

როგორ ჩადება იგი

ჩადება Fajitas:

1. დაამატეთ ზოლიანი სტეიკი და სცას ვერდე, რათა გაიაროთ ზოდიაქოს ჩანთა, მაქსიმალურად ამოიღონ მაქსიმალურად ჰაერი და ბეჭედი. მოათავსეთ ziplock ჩანთა მაცივარში და მოდით marinate მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
2. მას შემდეგ, რაც marinated, ამოღება მაცივარი და გათვალისწინებულია. სითბოს მსახიობი რკინის skillet მეტი მაღალი და კიდევ იწყება ოდნავ მოწევა, სწრაფად დაამატოთ მცენარეული ზეთი და ნახევარი სტეიკი.
3. ერთად კომპლექტი მაშები, სივრცეში თითოეული ნაჭერი ხორცი ისე, რომ არ steam სხვა ცალი. ერთი წუთით ან ორი საათის შემდეგ, სტეაკი დაიწყებს ყავისფერ და კარამელიზაციას - აურიეთ ყველა მხარე სითბოს და ფერს.

1. მას შემდეგ, რაც ეს მოხარშული საშუალო სიამოვნებით, ამოღება სითბო და დაამატოთ მეორე პარტია marinated სტეიკი. მეორე სურათების მომზადება იგივეა და დაამატეთ რეზერვულ სტეკას.
2. შემდეგ დაამატეთ ყვითელი ხახვი, წითელი წიწაკა და ყვითელი ზარი წიწაკა ცხელი მსახიობი რკინის თხრილისა და სტეიკ-ფიფქების ხახვითა და წიწაკის ნარევით. დაამატეთ ტომატი, კეინი, ნივრის ფხვნილი და მარილი და პილპილი გემოვნებით. მზარეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული რბილია და კარამელისაა. დაამატეთ სტეიკი და სითბოს ამოღება.

სენდვიჩის გაკეთება:

1. ნაჭერი თქვენი hoagie roll ნახევარ და pile ერთი მესამედი fajita ნარევი. ყველაზე ერთად მექსიკის crema და პიკო დე gallo და ემსახურება ცაცხვი თუ სასურველი.