Maple ფოთოლი Candy არის კლასიკური, ავთენტური Candy დამზადებული მხოლოდ ორი ინგრედიენტი: ნეკერჩხალი სიროფი და კარაქი. ეს არ მიიღებს ბევრად უფრო მარტივ ან ტკბილეულს, ვიდრე ეს. ნეკერჩხალი სიროფი მოხარშული, შერეული ცოტათი კარაქითაა შეღებილი, შემდეგ კი ლამაზი ფოთლის ფორმის ტკბილეულში. ეს კანფეტი კლასიკურია ახალ ინგლისში და კანადაში და კარგი მიზეზი - ეს არის ნეკერჩხლის სირონის სუფთა გემო!
იმიტომ, რომ ეს დამოკიდებულია ისე, რომ ნეკერჩხალი სიროფი ორივე სტრუქტურა და არომატი, მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყენოთ ნამდვილი ნეკერჩხალი სიროფი ამ ნეკერჩხლის ფოთლის ტკბილეული. გამოყენება "maple-flavored" ბლინი ან მაგიდა სიროფი არ იმუშავებს. რეცეპტი შეიძლება იყოს საუკეთესო Grade B Maple სიროფის ძლიერი გემოთი, მაგრამ Grade A ასევე კარგად არის გამოყენებული.
ამ ნეკერჩხლის კაშხლის ტრადიციული ფორმა არის ნეკერჩხლის ფოთოლი (ხელმისაწვდომია ტუჩები), მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი, რომ ეს კანი არ იყოს. თუ თქვენ გირჩევნიათ, შეგიძლიათ დაასხით ნარევი ქუქი-ფაილების გადატანა ან კილინგი, რომელიც კვეთს კვადრატებს და შემდეგ გაწყდება ის კვადრატში.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ნეკერჩხალი სიროფი (ნამდვილი, არა იმიტაცია)
- 1 კოვზი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- თუ თქვენ იყენებთ კამფის ფორმებს, მოამზადეთ spraying მათ მსუბუქად ერთად nonstick სამზარეულო spray, შემდეგ აღების ქაღალდის პირსახოცი და wiping ყველაზე spray off- გსურთ მხოლოდ ძალიან თხელი საფარი of nonstick spray შიგნით. ასევე დარწმუნებული იყავით, რომ თქვენ იყენებთ სითბოს უსაფრთხო კანფეტებს და არა მხოლოდ პლასტიკური ფორმები, რომლებიც განკუთვნილია შოკოლადისთვის.
- ჩაასხით სიროფი საშუალო, მძიმე ქვედა შუშის ქვესაწინააღმდეგოდ, განათავსეთ იგი საშუალო სითბოს და მოიტანს მას. სიროფი აბსოლუტურად მწვავე ბუშტს მიიღებს, ამიტომ დარწმუნდით, რომ საკმარისად დიდი ხსნაა, რომ ის არ ადვილად მოვხარშოთ.
- დაამატეთ Candy თერმომეტრი და დაამატეთ კარაქი სიროფი, აღვივებს სანამ კარაქი სრულად მდნარი და ინკორპორირებული.
- გააგრძელეთ ქამრების საზრიანი, სანამ არ მიაღწევს 240 F- ს Candy თერმომეტრზე ( რბილი ბურთულა ) და ამოიღეთ სითბოდან.
- 2-დან 3 წთ-მდე გაცივამდე, შემდეგ კი აურიეთ ხის კოვზით გამაგრილებელი ხსნარი, სანამ არ იშლება, ფერს იცვამს და შებრუნდება გაუმჭვირვალე, რაც დაახლოებით 3-დან 5 წუთი უნდა მიიღოს. შეაჩერე აღვივებს ამ წერტილს აღწევს, რადგან თუ გააგრძელებთ გაღვივებას, დაიწყება პანელში და რთულია დაასხით სამოსში.
- მუშაობა სწრაფად, კოვზი Candy შევიდა Candy ფორმები და გლუვი დაპყრობა მცირე ოფსეტური spatula.
- მას შემდეგ, რაც Candy არის მოსაკლავად, ის დაიწყება მითითებული სწრაფად. ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 10 წუთი დასხარით, შემდეგ კი მზად უნდა იყოს, რომ ჩამოსაყალიბდეთ. Store ნეკერჩხლის ფოთოლი Candy in airtight კონტეინერი ოთახის ტემპერატურაზე ორი კვირის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 74 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 1 მგ |
| ნატრიუმი | 3 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |