სამზარეულო chili მარტივად შეიძლება იყოს მთელი დღის საქმე, მაგრამ ეს Vegan chili არ არის მხოლოდ effortless მაგრამ მრავალმხრივი.
ნელ-ნელა შეურიგეთ ინგრედიენტები, რაც ზოგადად აძლევს მის მდიდარ და უპასუხისმგებლო გემოს. ამ რეცეპტში, წინასწარ დამზადებული Salsa, რომელიც შეფუთული გემოს, გამოიყენება სწრაფად და მარტივად გაიმეორებას გემო chili რომ simmered მთელი დღის განმავლობაში.
საუკეთესო არომატისა და ტექსტურის გასაზრდელად, გაეცანით Salsa- ს, რომელიც ხელმისაწვდომია სასურსათო სასურსათო მაღაზიაში, ვიდრე ნაქსოვი Salsa- ში ნაპოვნი ჯიშების თაროებზე, რომელიც ახალისებს "კრემისებრი" ტექსტურას, ვიდრე ახლად დამზადებული.
ეს რეცეპტი მოუწოდებს ტექსტურირებული ბოსტნეულის პროტეინს (TVP), მაგრამ თუ თქვენ აღმოჩნდებით სხვა სახის vegan ხორცის შემცვლელებით მხრივ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ან უბრალოდ დაამატოთ სოკო.
თუ თქვენ არ ხართ შავი ლობიოს გულშემატკივართა, სცადეთ pinto, თირკმელი, chickpeas, ან სხვადასხვა მოხარშული ლობიო მათ ადგილას.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა
- TVP, გაჟღენთილია 7/8 ჭიქა წყლით ან როგორც მითითებულია პაკეტში
- 2 teaspoons cooking oil, როგორიცაა ზეთისხილის ან canola
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი cremini ან ღილაკს სოკო
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 (1.25 უნცია) პაკეტი
- chili სუნელი, ან 2 tablespoons chili ფხვნილი
- 2 (12 უნცია) კონტეინერები ახალი ზომიერი Salsa
- 1 (16-ჯერ) შეიძლება მცენარეული ნახმარი ლობიო
- 1 (15 უნცია) შეიძლება diced სახანძრო მოხალული პომიდორი
- 2 (15 უნცია) შეუძლია შავი ლობიო, გაჟღენთილი და გაირეცხოს
- 1 ჭიქა გახეხილი vegan cheddar ყველი (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი cilantro
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილი ქოთანში ან არაღრმა მარაგზე დაამატეთ გაჟღენთილი TVP, სამზარეულო ნავთობი , კრემინი ან ღილაკის სოკო და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი.
- Toss კარგად გამოყენებით მცირე spatula და შემდეგ საზ მეტი საშუალო და საშუალო მაღალი სითბოს სანამ TVP browned და სოკო ტენდერში შესახებ 4 დან 5 წუთი.
- დაამატეთ ჩალის სუნის პაკეტი და საზრდოზე მეტი 1 წუთი მეტია.
- დაამატეთ salsa, refried ლობიო, პომიდორი, შავი ლობიო და ყველი. აურიეთ კარგად კომბინირება, ხოლო მომზადება საშუალო თბილი.
- შეამცირონ სითბური და შეამციროთ დამატებით 15 წუთი და 30 წლამდე, ხშირად აღვივებს კუბის ჩახშობის თავიდან ასაცილებლად.
- ამოღება სითბო და საშუალებას იძლევა გაგრილებას მოკლედ. ადრე ემსახურება, დაბრუნება ერთად cilantro და ნებისმიერი სხვა ტოპინგები თქვენ სარგებლობენ (გაანადგურა tortilla ჩიპი, guacamole, vegan არაჟანი და ა.შ.).
- საჰაერო ხომალდში შენახული ნარჩენების მაცივარში 4 დღის განმავლობაში. გაყინვის, საჰაერო ხომალდის საყინულე კონტეინერში გადაყვანა და საყინულეში ორი თვის განმავლობაში შეინახეთ.
- დათბობის, უბრალოდ სითბოს მეტი საშუალო სითბოს saucepan სანამ დათბდა მასშტაბით.