ეს marinade დასძენს ფანტასტიკური მაროკოს სტილის არომატით მხოლოდ შესახებ არაფერი. მნიშვნელოვანია, რომ ეს წინასწარ გაეკეთებინათ, ამიტომ არომატს დრო სჭირდება.
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ლიმონის წვენი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ კოჭა (ახალი, ნატეხი)
- 2 tablespoons / 30 მლ ოხრახუში (ახალი, minced)
- 2 tablespoons / 30 მლ სოიოს სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ კალიონი (ადგილზე)
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ პილპილი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ
- 2 კბილი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ორაგონ (გამხმარი)
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ turmeric
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ წიწაკა (ადგილზე)
როგორ ჩადება იგი
1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეურიეთ კარგად. მარცვლოვანში 4 დან 6 საათის განმავლობაში ვახშამი. აგრეთვე მარინირებული ხორცი
2. მაცივარში საჰაერო კონტეინერის შენახვის შემდეგ, მაცივარში შენახვის შემდეგ 1 კვირის განმავლობაში. შეამზადეთ ნარევი 24 საათის წინ, სანამ ხორცით. ეს ხელს შეუწყობს არომატის bloom.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 173 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 272 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |