Cornmeal dumplings მიიღოს მრავალმხრივი თანხლებით მხოლოდ ნებისმიერი კარიბის კვება. ისინი გულწრფელი და შევსება საკუთარ თავს, მაგრამ ისინი შეიძლება შეჭამეს sautéed მარილი თევზი ან saucy Stew . გაახარეთ თქვენი პატარა წვნიანი და დაამატეთ მათი წვნიანი - არ არის დასრულებული, თუ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ მათთან. ეს მარტივი რეცეპტი დააკმაყოფილებს თქვენს მთელი ოჯახის არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ გადაწყვიტეთ გამოიყენოთ dumplings.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა სიმინდი
- 1 ყურძნის ჩაის კოვზი შაქარი (გრანულირებული)
- 1 ½ teaspoons საცხობი ფხვნილი
- ადგილზე დარიჩინის Pinch
- 1 ჭიქა გამონადენი წყალი
როგორ ჩადება იგი
- სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები bowl და საფუძვლიანად whisk მათ ერთად.
- სანიშნეს წყალი მშრალი ინგრედიენტები ცოტა დროს, kneading ნარევი ერთად, რათა ცომი, დაახლოებით 2 დან 3 წუთის განმავლობაში. შემწვარი ფორმების შემდეგ დამატებით 2 წუთის განმავლობაში.
- მოდით, მშრალი დანარჩენი დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ გაჭრა მას 8 თანაბარი ცალი და დააგროვე ცალი ბურთები.
- ორთქლის ბურთები 3-დან 4 წუთიანი ბანქოებით, თითოეული წუთი 25 წუთში.
- მიირთვით ცხელი.
რჩევები და ვარიაციები
- განსხვავებით ბევრი რეცეპტები, რომელიც შეიძლება განსხვავდება ოდნავ კუნძულზე კუნძულ, ამ cornmeal dumpling რეცეპტი საკმაოდ ბევრი თანმიმდევრული და უნივერსალური მთელი კარიბის ზღვის. Dumplings ყველაზე ხშირად მოხარშული იამაიკის, თუმცა, ვიდრე დაემატა სუპები და Stews.
- თქვენ შეგიძლიათ ქურთუკი თქვენი ხელები პატარა დამატებითი ფქვილი თუ ცომი ხდება ძალიან წებოვანი და რთული გაუმკლავდეს ხოლო თქვენ kneading მას.
- გამოიყენეთ რამდენიმე steaming ქოთნები და საზ სხვადასხვა dumplings ერთდროულად თუ არ გვინდა, რომ დგას მეტი ცხელი ღუმელი ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, steaming dumplings მცირე პატჩები.
- შეგიძლიათ გამოტოვოთ steaming თუ თქვენ იყენებთ dumplings წელს წვნიანი ან stew. უბრალოდ გააკეთე ბურთები პატარა და ვარდნა მათ რეცეპტი დაახლოებით 25 წუთით ადრე დასრულდა სამზარეულო. გაითვალისწინეთ, რომ dumplings გაიზრდება ზომის რადგან ისინი საზ.
- შეგიძლიათ დაასხით dumplings ნაცვლად steaming მათ. დაამატეთ მათ მდუღარე წყალში 15-20 წუთი. ისინი მთლიანად მოხარშული, როდესაც ისინი float ზედაპირზე. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა 8 ჭიქა წყალი, ½ ჩაის კოვზი მარილით. თვალებზე თვალებზე წახვალ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოყოთ ცალკეული ნამცხვრები, თუ ისინი დაიწყებენ ერთმანეთთან ერთად ან გათავისუფლდებიან თუ ისინი აკმაყოფილებენ ქოთანში.
- შებოლილი ქაშაყი კარგად მუშაობს მარილის თევზით, თუ არ მოხდება მარილის თევზი ხელზე.
- თუ გსურთ ისარგებლოს dumplings საკუთარი და თქვენ არ ხართ გულშემატკივარი მარილი თევზი - ან რაიმე სახის თევზი - მხოლოდ ზედა მათ sliver of კარაქი. ან toss დასრულდა dumplings ერთად კარაქი, ზეითუნის ზეთი და პატარა შავი წიწაკა.
- მარცვლოვანი ნამცხვრები ტრადიციულად სიგარის ფორმის, არ არის მრგვალი, გარდა იამაიკისა. ჩამოყალიბდეს ისინი უფრო ტერფის ფორმირებაზე ჭეშმარიტი კუნძულით, მაგრამ მზად იყავით, რომ მათ სპირალურად უყურებენ წყალს, როგორც მინდორზე, თუ ისინი დაასხით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 160 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 542 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |