Baby Pattypan Squash Gratin

ეს კერძი იღებს პატარა პიტიფანურ სპირტს და აბსოლუტურად კომფორტული საკვებია. Pattypan squash არის ბავშვის ზაფხულის squash, პატარა და მრგვალი, ეძებს ცოტა მოსწონს მინი საფრენი saucer. ისინი ყვითელ, მწვანე და თეთრ ჯიშებში მოდიან და მნიშვნელობა არ აქვს, რას იყენებთ ამ კერძით, თუმცა სასიამოვნოა ვიზუალური გასაჩივრების ფერები. ისინი ძალიან რბილია გემოს, ისევე როგორც ყველა ზაფხულის კვარცი, და მათი კანი მთლიანად სატენდერო და საკვები. თუ თქვენ ვერ პოტიპიან სკუში ვერ პოულობთ, სათანადოდ გამოიყენოთ ზაფხულის სქესობრივი ნაჭერი და ჯუჭინი.

რა გჭირდებათ

• 1 teaspoon minced ნიორი
• 3 ჭიქა დაჭრილი შვეიცარიის chard ფოთლები, გაწმენდილი და დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 3/4 ჭიქა მძიმე კრემი
• 1 teaspoon minced ნიორი
• 1/2 კოვზი კოშერის მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1 ჭიქა გახეხილი Gruyere, გაყოფილი
• 1 1/2 ფუნტი ბავშვის pattypan squash, დამსხვრეული და განახევრდა

როგორ ჩადება იგი

1. Preheat ღუმელი 375F. მსუბუქად კარაქი არაღრმა 1 1/2 quart საცხობი კერძი, ან spray ერთად nonstick სამზარეულო spray.
2. კვების პროდუქტების გადამუშავების პროცესში, ნიორი და შვეიცარიული პური, სანამ დაჭრილი გახდება. სანიშნეს ზეითუნის ზეთი და პიურე სანამ კომბინირებული.
3. უზარმაზარ თასში ერთად გახეხეთ ნაღები, დაჭრილი შაქარი, მარილი და პილპილი და 1/2 ჭიქა გრუიერი. სანიშნეს pattypan squash და გამოიყენოთ თქვენი ხელები გაერთიანდება სანამ squash ყველა კარგად დაფარული კრემი ნარევი. გამარტივებულ კვერცხის პანზე გადაიტანეთ. Sprinkle დარჩენილი 1/2 ჭიქა გახეხილი ყველი თავზე.

1. Bake დაახლოებით 35 წუთის სანამ ყველი ლამაზად browned და casserole არის bubbling გარშემო კიდეები. იჯდეს დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ ემსახურება ცხელი.

ეს ნაღების, ყველით ბოსტნეულის gratin წავიდოდა დიდი ერთად ბრინჯი ან ნაჭერი toasted პური.

Gratin არის ფრანგული კულინარული ტექნიკა, რომელიც მოიცავს საცხობი წელს არაღრმა კერძი, რომელშიც იგი ასევე მსახურობდა ტრადიციულად. ეს, როგორც წესი, მოიცავს ყველი, კვერცხი, და / ან კარაქი. როგორც წესი, არსებობს ოქროს ქერქი თავზე, რომელიც შეიძლება მიღწეული ქვეშ ოვერჰედის broiler. Gratins პოპულარობით დამზადებული კარტოფილი, თუმცა სხვა ვერსიები შეიძლება ხაზი გავუსვა სხვა ბოსტნეული, pastas, ან ზღვის პროდუქტები.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	297
სულ მსუქანი	27 გ
გაჯერებული Fat	12 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	12 გ
ქოლესტერინი	58 მგ
ნატრიუმი	399 მგ
ნახშირწყლები	6 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	9 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.