"Brotgewürz" არის პური სანელებლების ნარევი, რომელიც ხშირად აღნიშნულია გერმანიის პურის რეცეპტებში . ის ხშირად გამოიყენება სამხრეთ გერმანიაში , ავსტრიასა და შვეიცარიაში, ასევე სამხრეთ ტიროლში.
ამ სანელებლების უმეტესობა ითვლება საჭმლის მომნელებელი საშუალებებით, თუმცა ჩრდილოეთ გერმანიაში პურის უმეტესობა არ შეიცავს ამ ტიპის პურის ნაყოფს და არც მთელს მარცვლეულ თესლს, რომელიც ასევე ძალიან პოპულარულია სამხრეთით.
რა გჭირდებათ
- 5 tablespoons caraway თესლი
- 3 tablespoons
- თესლის თესლი
- 3 tablespoons
- კამის თესლი
- 1 tablespoons ქინძი (მთელი)
- პირობითი: 1 დან 2 teaspoons fenugreek (ან ტკბილი trefoil, allspice, ან cardamom)
როგორ ჩადება იგი
- გახეხეთ ყველა თესლი ერთად სუფთა ყავის საფქვავი ან ნაღმტყორცნებიდან და pestle. შეინახეთ სხვა სანელებლებით სახლიდან მუქი, მშრალი ფართობი. თუ თქვენ გსურთ, შეგიძლიათ ნაცვლად აურიეთ მთელი თესლი.
- გამოიყენეთ 1 დან 3 teaspoons of spice ნარევი თითო loaf პური.
გამოიყენება ამ რეცეპტში: Schwarzwälder Kruste .
იხილეთ მეტი ინფორმაცია "Brotgewürz"
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 17 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |