Bobalki (ასევე ჩაწერეთ bobalky ) არიან სლოვაკური ბურთები ცომი, რომელიც შეიძლება eaten ერთად თაფლი და ყაყაჩოვანი თესლი როგორც დესერტი ან როგორც ქონდარი კერძი ხახვი და sauerkraut (როგორც ამ რეცეპტი), როგორც წესი, meatless შობის ღამე სადილი.
მე ვიყავი მშვენიერი ელ-ფოსტა პალმა, ოჰაიო, რომელიც მეუბნებოდა პოლონეთის / სლოვაკეთის შობის დღესასწაულის შესახებ (პომიდვრის ფრიდმა თევზი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ყაყაჩოვანი სათესლე რულონები) და ბობლის ამ გემრიელი ვერსია. ეს შეიძლება დამზადებული დამზადებული პური ცომი მაგრამ შეძენილი პური ცომი იმუშავებს, ძალიან, და არის ლამაზი კომბინაცია.
აი რა უნდა უთხრა: "[ბაბიკლს] მე ვაკეთებ ... გარკვეულწილად რატიკურად ხასიათდება. ... [T] მისი არ იყო მთლიანად 'გადაეცა' ჩემთვის, მაგრამ ეს ბავშვობის მეხსიერება. იგი ავსებს მთელი სახლი მშვენიერი სუნით. გემოს ყველა, როგორც ჩანს, ჩვეულებრივ აღმოსავლეთ ევროპულ / სლავურ ბუნებაში. "
რა გჭირდებათ
- იყიდება Sauerkraut:
- 1/2 ჭიქა წყალი (ან საუცხოო თხევადი)
- 1 ფუნტი sauerkraut
- 1 საშუალო ხახვი (დაჭრილი)
- მარილი გემოვნებით
- ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
- დაჭრილი ნიორი გემოვნებით
- Caraway თესლი გემოვნებით
- ცომისთვის:
- 12-16 უნცია ხელნაკეთი პური ცომი (ან 1 მილის მაღაზია-იყიდა ყინულოვანი ფხვიერი ცომი)
როგორ ჩადება იგი
- საუთრუკეტონის შესაქმნელად: წყლით ან სათვალე თხევადი, 1 ფუნტი საუარჭო, ხახვი, მარილი და პილპილი და ნიორი ჰოლანდიური ღუმელში. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბო დაბალი და simmer 1 საათი, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ თხევადი თითქმის წავიდა. დაამატეთ caraway თესლი, აურიეთ, დაფარავს და გამორთეთ სითბო.
- იმისათვის, რომ ცომი ბურთები: სითბოს ღუმელი 350 გრადუსი და მსუბუქად grease საცხობი ფურცელი. დაჭრილი ცომი მართვადი ცალი და გააფართოვოს, თითქოს მიღების breadsticks, დაახლოებით 3/4 inch დიამეტრის. დაჭრილი შევიდა 1 inch- ხანგრძლივი მოცულობით და როლი შევიდა ბურთები. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი.
- Bake ბურთები სანამ ოქროს ყავისფერი თავზე და ცომი ბურთები გრძნობენ გარკვეულწილად "ძლიერი" როდესაც squeezed. ამოღება ღუმელი და მოდით დავდგეთ 10 წუთი.
- როდესაც მზად არის ემსახურება, საუცხოო ხსნარის რეატირება, სანამ ის უბრალოდ იწყებს ორთქლის წარმოებას. სანიშნეს გამომცხვარი ცომი ბურთები და ავურიოთ დეტალურად. საფარი, სითბოს გამორთვა, 2-3 წუთი დავდგეთ და ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
შენიშვნა: ამ ეტაპზე, თუ არ ემსახურება კონტეინტში meatless საშობაო სადილი, ყველა ამ საჭიროებების არის kiełbasa, და ალბათ ზოგიერთი კარგი მდოგვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 253 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 959 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 9 გ |