ეს ახალი პომიდორი და ბაზილიკა ბრიუსტეტა არის საერთო კერძი ჩვენი სახლის გარშემო, რადგან ეს ასე მარტივი და გემრიელია. ეს განსაკუთრებით პოპულარულია, როდესაც ახალი პომიდორი და ბაზილიკა გამოდიან ბაღიდან. ამ მარტივი კერძი უბრალო არომატს არ შეესაბამება.
რა გჭირდებათ
- 1 loaf პური (crusty იტალიური, დაჭრილი 3/4-inch სქელი, დაახლოებით 16 ცალი)
- 2 სტადიის
- ზეითუნის ზეთი
- 2 ჭიქა
- პომიდორი (ახალი, დაჭრილი)
- 2 სტადიის
- რეჰანი (დაჭრილი)
- 4 კბილი
- ნიორი (დაჭრილი ძალიან ჯარიმა)
- 1/2 tsp მარილი
- 1 oz. ყველი (mozzarella, shaved)
როგორ ჩადება იგი
- თავდაპირველად, დაჭრილი პომიდორი, ბაზილიკი, ნიორი და მარილი პატარა თასი და მსუბუქად გადაყარეთ მათ ერთად ჩანგალი გამოყენებით. ვაყენებ მათ განსახილველად.
- დააყენეთ ღუმელი ბროლის გარემოში.
- მოათავსეთ პურის ნატეხები ერთ ფენაზე დიდი საცხობი ფურცელით, რომელიც მცირე ზომის სამზარეულოს spray დაფარულია. გამოყენება basting ფუნჯი, ფუნჯი მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი ზედა თითოეული ნაჭერი პური. მოათავსეთ პური ღუმელში და ბროლი დაახლოებით 1 წუთი, ან უბრალოდ, სანამ პური მსუბუქად სუნთქავს.
- წაიღეთ პური ღუმელიდან და კოვზი თითოეულ ტომაზე 2 ტომატის ნაზავით. ყველაზე მეტად მოზარარე ყველის რამდენიმე შთაბეჭდილება. დააბრუნეთ პური ღუმელში და ბრწყინავს კიდევ 30 წამში. Watch bruschetta ყურადღებით ამ დროს, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ეს არ დაწვა. ამოღება bruschetta როდესაც ყველი ხდება მდნარი, და კიდეებს პური მსუბუქად browned და toasted.
- ამოიღეთ bruschetta to plate ან მავთულის საკიდების გაგრილება მხოლოდ რამდენიმე წუთში, შემდეგ კი ემსახურება მათ დაუყოვნებლივ.
რეცეპტი რჩევები:
თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ, როგორც დამამშვიდებელი, როგორც უგემრიელესი იტალიელი კვება, ან ის შეიძლება მსახურობდეს დიდი მწვანე სალათი მსუბუქი სადილი ან სადილი. სცადე, როგორც scrumptious შუადღისას snack თუ გინდა წასვლა გიჟები. არასწორი ბოსტნეულის ჭამა არასდროს არ შეიძლება. გარდა ამისა, ნაწილი skim mozzarella ყველი და thinly დაჭრილი პური თქვენ მიღების ზოგიერთი დიდი ცილის გამართავს თქვენ მეტი სადილის გარეშე overdoing მას carbs.
დარწმუნდით, რომ აირჩიოს ლამაზი, crusty პური ისე, რომ თქვენ არ დასრულდება up ერთად soggy bruschetta. ჩვენ ხანდახანც კი დავამზადებთ დაჭრილი პურის საათს ან საათში, სანამ ბრწყინტის მომზადებას დავეხმარებით, რომ მშრალი გახადოს და გახდეს პომიდორი და ყველი.
უყუროთ მას ძალიან ყურადღებით, რადგან ეს მზარეულები თავიდან აცილების მიზნით ნებისმიერი წვა.
პერ პანსიონი კალორია 68
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 48 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 103 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |