ჩვენ მოვისმინეთ ქოქოსის წყალი, როგორც ჯანსაღი სასმელი და ქოქოსის რძე, როგორც ინგრედიენტი კირქვებში, მაგრამ ოდესმე დამზადებულია ქოქოსის კრემით? ეს არის სქელი და ნაღების და შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ტკბილი thickening აგენტი smoothies და სუპები, ან შეიძლება whipped მდე შექმნათ ქოქოსის whipped კრემი. ეს ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტში (საერთაშორისო კვების დარბაზში), მაგრამ რეალურად ადვილია საკუთარი ქოქოსის კრემი სახლში.
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთად რამდენიმე რეცეპტები, არ აღრეული ქოქოსის რძე ან ქოქოსის წყალი სუფთა ქოქოსის ერთად ქოქოსის კრემი. ქოქოსის ხორცი მზადდება ქოქოსის ხორციდან - როდესაც ის ცხელი წყლით დაჭრილი და შემდეგ გაცივებულია, ქოქოსის რძე და ქოქოსის შემცველობაა. სქელი, თეთრი ქოქოსის კრემი იზრდება ზედა, გამოყოფის ქოქოსის რძე, რომელიც ნათელი და წყლიანი.
თუ თქვენ ვერ პოულობთ ან არ გინდა ახალი ქოქოსის გამოყენება, ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ქოქოსის კრემი დაკონსერვებული ან დაკონფიგურირებული ქოქოსისგან .
რა გჭირდებათ
- 1 ქოქოსის, ჭურვი ამოღებულ და ხორცი გახეხილი (ან 2.5 უნცია ახალი გახეხილი ქოქოსის), ქოქოსის წყალი დაცულია
- საკმარისი ნაღები ან რძე ისე, რომ დაემატოს დაცული ქოქოსის წყალი, ეს ზომავს 1 კვარცი
როგორ ჩადება იგი
- მძიმე ცისფენში, დაფქული ქოქოსის დაფარვა ქოქოსის წყალი და რძე ან ნაზავი. მოიყვანეთ ნელა, რათა გაირეცხოს. გამორთეთ სითბო, დაფარავს სახურავს და ოთახის ტემპერატურაზე გაცივდეს.
- მოათავსეთ sieve ან strainer მეტი დიდი თასი. შეუკვეთეთ cheesecloth ორმაგი ფენა. ჩაასხით გაჟღენთილი ქოქოსის თხევადი ერთად ლაინერი strainer. მოხსნა cheesecloth, გაიყვანოს კიდეები ერთად და squeeze out ქოქოსის კრემი შევიდა თასი.
- დარჩენილი ქოქოსის ხორცი შეიძლება იყოს საჰაერო ხმელი და / ან დანგრეული სხვა მიზნებისათვის.
- ამცირებენ ქოქოსის კრემს და გამოიყენე 5 დღის განმავლობაში. გამოიყენეთ ქოქოსის კრემი ქონდარი კერძებით, დესერტით და სასმელებით.
გამოყენება კონსერვი ან Flaked ქოქოსის
თუ დაკონსერვებული ან შეფუთული ქოქოსის გამოყენებით , 12 ცალი ცხიმიანი ქოქოსის შემცვლელი ახალი ქოქოსისთვის და გამოიყენეთ რძის ან კრემის 1 კვარტალი. გაგრძელება როგორც ზემოთ მიმართული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 26 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 3 მგ |
| ნატრიუმი | 14 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |