Რა არის ქოქოსის რძე?

ქოქოსის წყლის ყველა გაბრაზება ფიტნეს სამყაროში და ქოქოსის ზეთი, რომელიც სარგებლობს კვების უპირატესობებით, ის უფრო რთულია, ვიდრე ოდესმე მომხმარებლებისთვის, რომ ქოქოსის მძიმე, hairy ჭურვი გაეცნონ სიწმინდეს. ქოქოსის ზრდის დაწყებამდე ამერიკაში ყველაზე პოპულარული ქოქოსის პროდუქტი ქოქოსის რძე იყო. რა არის ეს, და არის ის, როგორც "კარგი თქვენთვის", როგორც სხვა ქოქოსის წარმოებულები?

რა არის ქოქოსის რძე?

თუ თქვენ ოდესმე გახსენით სუფთა ქოქოსის, თქვენ იხილავთ თხელი, ქოქოსის "წვენი" ან წყალი, რომელსაც აქვს მცირე ნუშის არომატი. ეს ქოქოსის წყალი მოხმარებული როგორც სასმელი სუფთა საწყისი ქოქოსის მრავალი, და იგი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას რეცეპტები. მაგრამ ქოქოსის რძე განსხვავებული რამ არის მთლიანად და არის რეცეპტიანი ინგრედიენტი ან სასმელი, რომელიც მზადდება ხორბლის, ყავისფერი, ქოქოსის ხორციდან. სწორად გააკეთა, მას აქვს პატარა ქოქოსის არომატი და არ არის ტკბილი. ყავის ან ჩაის იდეალური ჩანაცვლება ქმნის და შეიძლება დაემატოს ტროპიკული რეცეპტები, როგორიცაა კირქვები და ბრინჯი. დამზადებულია სახლში, ეს არის 17-24% ცხიმი.

როგორ ჩადება Coconut Milk

ქოქოსის რძის მდიდარი, კრემისებური არომატი ხორცში ქოქოსის ზეთების მაღალი პროცენტია. ქოქოსის რძის ჩასატარებლად, ხორცის გახეხილი და შერეული წყალი. ბადაგი არის simmered და შემდეგ დაძაბული მეშვეობით cheesecloth, squeezing out იმდენი არსი pulp რაც შეიძლება.

არ არის რთული, რომ ქოქოსის რძე სახლში, მაგრამ ყველაზე ხშირად გვხვდება დაკონსერვებული. აზიური და ზოგიერთი ტროპიკული ქვეყნები, დაკონსერვებული ქოქოსის რძე რამდენიმე კლასშია, თხელიდან სქელიდან. თხელი რძე დაბალია ცხიმით, ნაკლებად ქოქოსის ნაზავს და გამოიყენება სუპებში. სქელი რძე, რომელსაც შეუძლია აგრეთვე პასტა მსგავსი თანმიმდევრულობა, გამოიყენება კირქვისა და მშრალი პრეპარატებისთვის.

თუ შეიძლება გაკეთდეს სუფთა საწყისი, შეიძლება, ქოქოსის რძე უნდა მოხმარებული მალე გახსნის შემდეგ, როგორც ეს გაფუჭდა სწრაფად.

ქოქოსის კრემი

მოკლე დროში, ქოქოსის რძე გამოყოფა, მდიდარი კრემი იზრდება ზედა. ეს არ არის დამახინჯების მითითება. ზოგიერთი მწარმოებლები ქოქოსის რძის დამატება ემულსიები შეინარჩუნოს კრემისობა პროდუქტის ხელუხლებელი; შერყევისკენ ასევე შეუძლია გაავრცელოს კრემი. თუ სასურველია, ქოქოსის კრემი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მდიდარ პრეპარატებზე, როგორიცაა პიანა კოლდა კოქტეილი. Sweetened, ქოქოსის კრემი არის პოპულარული გარდა ალკოჰოლური ტროპიკული სასმელების.

ქოქოსის და ჯანმრთელობა

ქოქოსის რძის შეიცავს დიდი წილი ლაურის მჟავა, გაჯერებული ცხიმი, რომელიც აღადგენს სისხლის ქოლესტერინის დონეს. ამ მიზეზით, ჯანდაცვის უწყების უმრავლესობა რეკომენდირებულია ქოქოსის რძის გადატვირთვის საწინააღმდეგოდ. თუმცა, სკეპტიკოსები მიიჩნევენ, რომ ქოქოსის რძე მდიდარია საშუალო-ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებით (MCFAs), რომლებიც ორგანიზმში განსხვავდება სხვა გაჯერებული ცხიმებისგან. MCFA- ს შეუძლია დაეხმაროს წონის შენარჩუნებას ქოლესტერინის დონის ამაღლების გარეშე.

მეტი ქოქოსის და ქოქოსის რეცეპტები:

• ქოქოსის შერჩევა და შენახვა
• ქოქოსის ფორმები და ხელმისაწვდომობა
• ქოქოსის ისტორია
• ქოქოსის ლორე და ლეგენდები
• ქოქოსის კრემი რეცეპტი
• ქოქოსის რძის რეცეპტი
• სადღეღამისო ქოქოსის
• ქოქოსის რეცეპტები