Ჩინური მწვანე ლობიო

ეს პოპულარული Szechuan კერძი ნაპოვნია staple ბევრი ჩინური რესტორანი buffets. შაქრის პასტის ნაცვლად, 4-დან 6-მდე გამხმარი წითელი წითელი წიწაკის დამატება შეგიძლიათ. ემსახურება 4.

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი მწვანე ლობიო
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ginger
• 2 scallions, დაჭრილი, თეთრი ნაწილი მხოლოდ
• 1/2 teaspoon chili paste
• 3 tablespoons ბოსტნეულის ან peanut
• 1 სუფრის კოვზი
• ზეთი გაჟღენთილი- ​​frying , ან როგორც საჭიროა
• იყიდება სოუსი:
• 1 სუფრის კოვზი სოუსით (ხელმისაწვდომია აზიის ბაზრებზე, Koon Chun არის კარგი ბრენდი, ან შეგიძლიათ ჩაანაცვლოს
• ჰოისინის სოუსი )
• 1 სუფრის კოვზი
• მუქი სოიოს სოუსი
• 2 teaspoons ჩინურ რაისმა ღვინო ან მშრალი შერი
• 1 1/2 teaspoons შაქარი

როგორ ჩადება იგი

1. გაწმენდილი მწვანე ლობიო და სანიაღვრე. მორთვა მთავრდება და გაჭრა დიაგონალზე დაახლოებით 2 inches ხანგრძლივი.

2. შეუთავსეთ სოუსი ინგრედიენტები და გათვალისწინებულია.

3. სითბოს wok საშუალო თბილი და დაამატეთ 2 tablespoons ზეთი , drizzling ნავთობის ქვემოთ მხარეს wok.

4. როდესაც ნავთობის ცხელია, დაამატეთ ლობიო. Stir-fry 7 - 10 წუთი, სანამ მათი ტყავი pucker და ჩართოთ ყავისფერი და მწვანე ლობიო ტენდერი გარეშე mushy.

ამოიღეთ ლობიო ლობიოდან.

5. სითბოს 1 სუფრის ზეთი, საშუალო სიცხეზე. როდესაც ნავთობის ცხელი, დავამატოთ დაჭრილი ნიორი, კოჭა და scallions. ატამი-ფრაის მოკლედ რამდენიმე წამის განმავლობაში არომატული. სანიშნეს chili პასტა.

6. დამატება სოუსი და მწვანე ლობიო. შეასრულეთ ინგრედიენტები ერთად და ემსახურება ცხელი.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	210
სულ მსუქანი	5 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	2 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	310 მგ
ნახშირწყლები	33 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	12 გ
პროტეინი	11 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.