ეს არის ჩვენი საყვარელი რეცეპტები სამხრეთ კარაქის სიმინდისთვის. სამხრეთ პლანშეტი საერთოდ შაქრის გარეშეა დამზადებული, მაგრამ თუ გინდა შენი სიმინდის ტკბილი ტკბილეული, მოგერიდებათ გრანულირებული შაქრით ან პატარა თაფლით.
ბევრს უნდა ემსახურებოდეს chili, pinto beans, soups და მწვანილი, და ეს აუცილებელია ნებისმიერი ახალი წლის კვებაზე.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 2 1/2 ჭიქა cornmeal (თეთრი)
- 1 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 2 teaspoons მარილი
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჭიქა
- buttermilk
- 1 ჭიქა უცხიმო რძე
- 2 დიდი კვერცხი
- 4 tablespoons მდნარი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 F.
- დაამატე დაახლოებით 1 სუფრის მცენარეული ზეთი 10-inch seasoned რკინის skillet; მოათავსეთ skillet in ღუმელში.
- შერევით თასში შეურიეთ ხორბალი, ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი და სოდა.
- კიდევ ერთი თასი, whisk buttermilk და რძე კვერცხი და მდნარი კარაქი.
- ღუმელში მითის ან პოლტოდების გამოყენება, ღეროვანი მოცილებისგან ამოიღეთ ცხელი ღუმელი; ოდნავ ისე ცისფერი ხალიჩები. მოათავსეთ პანკი თაროსთან.
- თანდათანობით ჩამოყალიბებული რძის ნარევი მშრალ ინგრედიენტებში, დასაკეცი და შერევის დროს მხოლოდ მშრალი ინგრედიენტებია.
- ჩაასხით batter ცხელ skillet და შემდეგ დააბრუნებს ღუმელში. სითბოს შემცირება 350 F.
- Bake 25 დან 35 წუთი, სანამ ის pulls დაშორებით მხარეს პან და მსუბუქად browned.
- გაჭრა შევიდა სკვერების ან wedges.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 336 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 135 მგ |
| ნატრიუმი | 1,061 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 10 გ |