სიმინდის ნათელი პური შუა Tennessee სპეციალობით, რომელიც, როგორც წესი, მსახურობდა მწვადი. სახელიდან, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ ეს უფრო დაბალია კალორია ან ცხიმი, ვიდრე სხვა სიმინდი, მაგრამ ეს არ არის. პური უფრო ტორტს ჰგავს და ტკბილია და მსუბუქია ტექსტურაზე, ვიდრე ყოველდღიური არაკეთილმოწყობილი სამხრეთ პლანშეური. იგი დამზადებულია შაქრის ფქვილისა და ფქვილის ერთად სიმინდისა და ფქვილით. არსებობს რამოდენიმე ვერსია დამზადებული საფუარი, და შეიძლება ასევე გამომცხვარი ცხელი თუჯის skillet.
ეს ვერსია არის ძირითადი რეცეპტი გამომცხვარი, რომელიც არ არის კვერცხი და ნაკლები შაქარი, ვიდრე ყველაზე. ყვითელი სიმინდი გამოიყენებოდა გამოსახულებით, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი მარცვლეული.
იხილეთ ასევე
Maple და ბეკონის Cornbread Muffins
Flo ის Easy Mexican Cornbread
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა cornmeal (ყვითელი ან თეთრი)
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (4 1/2 უნცია)
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 ჭიქა buttermilk
- 4 tablespoons შეკვეცას ან lard (მდნარი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- Grease 9-by-5-by-3-inch loaf პან ერთად შეკვეცას ან ბეკონი drippings.
- შერევით თასში გაერთიანდება cornmeal, ფქვილი, შაქარი, სოდა და მარილი. კარგად გაატარეთ whisk ან კოვზი.
- აურიეთ კარაქი და მდნარი შეყვანა მშრალ ინგრედიენტებში. შეურიეთ კარგად.
- კოვზი კოვზი მომზადებული პურით.
- Bake 40 დან 50 წუთი, ან სანამ მსუბუქად browned.
- გაგრილეთ პანში პანზე პურის მოხსნის დაწყებამდე 5 წუთით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 256 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 366 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |