01 წლის 05
ტრადიციული ბრიტანული ქულები
Loop სურათები / სიმონ მონტგომერი / გეტის სურათები კლასიკური ბრიტანული სცენა ერთი ინგლისის ყველა დროის საყვარელი ცომეულია. არა თავმოყვარეობით შუადღისას ჩაის მარადიულობის გარეშე. სცადეთ დეკონის ან კორნავლის მონახულება და არ უნდა იყოს ცდუნება ნაღების ქაფით, ჯემი და შედედებული ნაღები.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჩანდეს daunting, whipping მდე პარტია scones დრო არ იღებს. ისინი იმდენად მარტივია, რომ ჯერ კიდევ ბევრი მოერია. ალბათ ეს იმის გამო, რომ სასტიკი კონკურენციაა, რომელიც გარს შემოუერთდება კლასიკურ სცენაზე, არის საკმარისი სინათლე? კარგად გაიზარდა? არიან ისინი crumbly?
ამ მნიშვნელოვან სახელმძღვანელოში, აღმოაჩინე მინიშნებები და რჩევები, რომლებიც დაგეხმარებათ ამ ლაღი მკურნალობის, ასევე რამდენიმე რეცეპტის სხვადასხვა არომატისთვის, ყველა პოპულარულ და დიდი ამოსავალი წერტილიდან. Scone არის ლამაზი რამ, რომ იგი lends თავად ბევრი უჩვეულო გემოს, როგორც ტკბილი და ქონდარი. საუკეთესო ინგრედიენტების არჩევისას და გამოყენებისას, საუკეთესო საშუალებაა აურიეთ, ფორმის, დაჭრილი და სკანირების ნიმუშები, არსებობს გარკვეული ხრიკები, რომ დაიცვან, რომ თქვენ ყველაზე სატენდერო ქულები ექნებათ ინგლისურ ჩაის ღირსი.
(დარწმუნდით, რომ ტრადიციული ბრიტანული ქანდაკებები შოტლანდიურ Tattie scones ერთად , ერთგვარი კარტოფილის ბლინი ემსახურება საუზმე.)
02 05
კლასიკური სკანირების რეცეპტი
ჩერილ შანი / გეტის სურათები Sweet ან ქონდარი ხელნაკეთი scones შუადღისას ჩაის (ან ნებისმიერ დროს თქვენ ლამაზი მკურნალობა) შეიძლება გაკეთდეს როგორც სწრაფად და მარტივად, როგორც ეს კლასიკური scone რეცეპტი გვიჩვენებს.
კლასიკური scone არის უბრალო და unadorned რაც შესანიშნავია დამატებით ბევრი სხვადასხვა არომატის და ინგრედიენტები. ბარის სცენა ასევე მშვენიერია, რომელსაც ახლად დამზადებული ჯემი აქვს და თუნდაც ცოტა შეღებილი ან შეღებილი კრემი.
05 of 03
Fruity Scones რეცეპტი
Hiroe Kida / გეტის სურათები თუ ფიქრობთ, რომ კლასიკური სცენა არის ლამაზი, მაშინ სცადეთ ხილის ვერსია. ტრადიციული ხილის სცენა მზადდება ხმელი ნაყოფის ნარევით , და ყველაზე ხშირად სულთანი (პატარა სათესლე ქიშმიში).
ტრადიციული გამხმარი ხილი ამ რეცეპტშია, მაგრამ იქ არ არის საჭირო. როგორ გამხმარი ალუბალი, მოცვი, ვადები, ლეღვები? შესაძლებლობები გაუთავებელია.
04 of 05
ტრადიციული ყველი Scone რეცეპტი
კოტეჯი ყველი Scones. Katrin Ray Shumakov / გეტის სურათები ქონდარი ხელნაკეთი ყველი სკანები გემრიელია, როგორც საჭმლის, ჩაის ჭიქა ან შუადღის ჩაის ნაწილად. ეს რეცეპტი გაახალგაზრდავდა Cheddar ყველის, მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ რაც არომატული გემოვნებით (თუმცა შეიძლება ძალიან გლუვი გაღიზიანების თავიდან ასაცილებლად, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად დნება). გამყარებაში გაცილებით უფრო მკაცრი cheeses მოსწონს Cheddar ან Cheshire, ან მართლაც მძიმე ტიპის როგორიცაა პარმეზანს, რომელიც დამატებით buttermilk- ხდის უჩვეულო და გემრიელი scone.
05 05
თანხების თანხლებით
ჯემი და შეღებილი კრემი შესანიშნავია სკანებით. Debby Lewis-Harrison / გეტის სურათები ბრიტანეთის სკოლები ყოველთვის მსახურობენ რაღაც შუალედში გავრცელებული მას შემდეგ, რაც ნახევარი წყვეტს. კარაქი უნდა იყოს ყველასათვის და ტრადიციული კრემის ჩაისთვის, სკონებით თან ახლავს ჯემი და ნაღები, განსაკუთრებით შეღებილი კრემი . პირველ რიგში დამოკიდებულია ჯემით ან კრემზე დამოკიდებულია იმაზე, თუ თქვენ იყენებთ თქვენს კრემს ჩაის კარვოლში ან დევონში, როგორც კორნავალში ჯემის ნაყოფია და დეშნში, ეს უკანასკნელია.