ქულები არის ბრიტანული და ირლანდიური სამზარეულოს შიდა ნაწილი. კლასიკური scone ამ რეცეპტი უკვე შერეული, გამომცხვარი და შეჭამეს ამ კუნძულებზე საუკუნეების განმავლობაში და ისეთი პოპულარული დღეს, როგორც ისინი ოდესმე იყო.
მიღების ორივე ტკბილი ან ქონდარი სახლში დამზადებული scones შუადღისას ჩაის (ან ნებისმიერ დროს თქვენ ლამაზი მკურნალობა) არის როგორც სწრაფი და მარტივი. მსუბუქი ლაქების შესაქმნელად, შეგიძლიათ შეხედეთ ქვემოთ მოცემულ მინიშნებებსა და რჩევებს, როგორც წარმატების მიღწევას, მათთვის მსუბუქი და გემრიელია, რაც შეიძლება სწრაფად და სწრაფად მუშაობდეს და შეასრულოს ყველა ინგრედიენტი როგორც მაგარი, რაც შეიძლება.
Scones ყოველთვის საუკეთესო eaten on დღეს ისინი გააკეთა, თუმცა ნაზი გათბობა მეშვეობით ღუმელში (არასდროს მიკროტალღოვანი, ეს მათ მკაცრი) იქნება freshen მათ, თუმცა საეჭვოა იქ იქნება მარცხენა, ისინი ძალიან გემრიელი შეინახეთ.
რა გჭირდებათ
- 2 ½ ჭიქა / 400 გ. თვითაფუებადი ფქვილი
- 2 oz. / 55g ცივი კარაქი
- ½ დონე ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- ½ დონე კოვზი მარილი
- 1oz. / 25g შაქარი (თუ გინდა შენი ქანდაკებები პატარა ტკბილი)
- 2 დიდი კვერცხი, სცემეს
- ¼ pint / 100ml. რძე
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400F / 205C / გაზის 6
- საცხობი და ფქვილი მძიმე საცხობი ფურცელი.
- Sieve ფქვილი შევიდა roomy საცხობი თასი შემდეგ დაამატოთ კარაქი, საცხობი ფხვნილი მარილი და შაქრის გამოყენების შემთხვევაში.
- სწრაფად ჩამოსასხმელი კარაქი შევიდა ფქვილი, სანამ ნარევი ჰგავს ჯარიმა breadcrumbs.
- კარგად გააკეთეთ ცენტრში და გამოიყენეთ სადილის დანა, გაჟღენთილ კვერცხებში და საკმარისი რძე, რბილი, მსუბუქად წებოვანი, მაგრამ ცხიმიანი ცომი.
- აქციეთ ნარევი გადანაწილებულ ბორკზე და ძალიან მსუბუქად შეიტანეთ, სანამ მხოლოდ გლუვი, მსუბუქად გააფართოვოს 2 სმ / 3/4 "სქელი.
- დავჭრათ რაუნდები 7,5 სმ / 3 "კატართან ან დაჭრილი სამკუთხედებთან ერთად მკვეთრი დანა.
- მოათავსეთ საცხობი უჯრა და ფუნჯი ნაცემი კვერცხი და რძის ნარევი. Bake ახლოს ზედა ცხელი ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში ან ოქროს ყავისფერი და კარგად გაიზარდა.
- ზემოთ მავთულის თაროს ადრე ჭამა.
ემსახურება კარაქს, ან ჯემი და ნაღები.
კლასიკური სკანირების რეცეპტის ვარიაციები
რეცეპტი აქ არის უბრალო სცენა, მაგრამ ეს შეიძლება სწრაფად შეიცვალოს ხილის, ყველისა და ნებისმიერი სხვა არომატისთვის, რომლითაც შეგიძლიათ დაამატოთ, (ვფიქრობ ალუბალი, Cranberry, ლიმონი, ფორთოხალი და ა.შ.). ასე რომ შეამოწმეთ ქვემოთ მოცემული შენიშვნები იმის გასარკვევად, თუ როგორ.
ხილის ქულები
სანიშნეს 55g (1/4 ჭიქა) sultanas, გამხმარი შერეული ხილი ან დაჭრილი თარიღების მშრალი ინგრედიენტები ძირითადი რეცეპტები.
ყველის სცენა
სანიშნეს 55g (1/2 ჭიქა) გახეხილი ყველი და 1/2 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვის რომ ნარევი შემდეგ rubbing in ცხიმი და ფქვილი და გაგრძელდება ძირითადი რეცეპტი. ქინძისთავში ქანდაკებამდე სკანირებისას გაჟღენთილი ტონები 55g (½ ჭიქა) უფრო გახეხილი ყველით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 221 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 173 მგ |
| ნატრიუმი | 537 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 7 გ |