ფილე ერთად ყურძენი (ასევე მოუწოდა თევზი Veronique) არის ასეთი ელეგანტური რეცეპტი კომპანია, და რადგან ეს ადვილია, შეგიძლიათ ველით დასხდნენ სადილის მაგიდა unfrazzled. გამარჯვება ყველასთვის!
რა გჭირდებათ
- 4
- ერთადერთი ფილე
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1 სტადიის. უმარილო კარაქი
- 1 სტადიის. კანოლის ზეთი
- 1 tsp. გახეხილი კოვზი root
- 1/2 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო ან თევზის მარაგი
- 1 ჭიქა მწვანე ყურძენი
- 1 ჭიქა წითელი ყურძენი
- 1 tsp. შაქარი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნუშის
როგორ ჩადება იგი
- დიდი არაღრმა კერძი, კომბინირება ფქვილი, მარილი და პილპილი გემოვნებისა და თევზის ფილეების ამ ნაერთში.
- დნობის კარაქი და ზეთი არაქართული თხრიანზე საშუალო სითბოს და დაამატეთ Ginger root. აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ დაფარული ფილე. Sauté 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ თევზი იწყება ოქროს და ფანტელების შეცვლა, როდესაც ჩხრეკისას ტესტირება ხდება. წაშალეთ უჟანგავი კერძი, დაამატეთ თბილი დაბალ ღუმელში.
- დაამატეთ ღვინო ან მარაგი პანსა და მზარეულში, აღვიდგინოთ, რომ ფურცლის ქვედა ნაწილების ჩათვლით. 4-დან 5 წთ-მდე კომბინაცია, რათა შეამციროს თხევადი, შემდეგ დაამატეთ ყურძენი და შაქარი. საზ 4 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა. სანიშნეს ფილე და sprinkle ერთად ნუშის. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 804 |
| სულ მსუქანი | 73 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 32 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 491 მგ |
| ნახშირწყლები | 34 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 7 გ |