06 01
რა არის შუადღე ჩაი?
შუადღის ჩაი. GettyImages შუადღე ჩაი არის უპირობოდ ჭეშმარიტად ბრიტანული საბაჟო ცნობილი მსოფლიოში, ერთად წარმოშობის მე -19 საუკუნის ინგლისში.
შუადღის თეა კრედიტების ისტორია , ბედფორდის მე -7 დუში. ვახშამი დაახლოებით საღამოს 9 საათზე იყო, რომელმაც დუშის მშიერი დატოვა და დაამშვიდა, რომ მის ოთახში ჩაი, პური და ნამცხვრები შეკვეთა. ჩვევა დაიჭირეს და შუადღისას ჩაი დაიბადა.
ტრადიციული ჩაი იწყება თითი სენდვიჩებით, შემდეგ კი კარაქით, ჯემით ან ნაზავს, შემდეგ ნამცხვრები და, რა თქმა უნდა, ჩაი.
06 06
Afternoon თეა რეცეპტები: მარტივი სენდვიჩები
Afternoon თეა სენდვიჩები. GettyImages შუადღისას ჩაი იწყება სენდვიჩებით, რომლებიც, როგორც წესი, მზადდება თხელი დაჭრილი პურისა და ხშირად ქერქის მოშორებით. ჩვეულებრივ იქნება თეთრი და ყავისფერი პურის სენდვიჩები.
შუადღისას ჩაის სენდვიჩებზე ტრადიციული შევსების ნებისმიერი რაოდენობა შეიძლება მოიცავდეს:
- Buttered პური thinly დაჭრილი, კიტრი.
- თხილის ნაჭერი მოხარშული ლორი და პატარა მდოგვი
- კვერცხის მაიონეზი
- ქრონიკა ქათამი
- შემწვარი საქონლის ხორცი
- ყველი და Pickle
- ტუნა
- შემწვარი ორაგული ან კიტრის გარეშე
06 06
Afternoon თეა რეცეპტები: Scones, Jam და კრემი
ხილის სკანიები Afternoon თეა მალკოლმ პარკი - გეტის სურათები სუპერ სინათლე, თბილი ქულები მოჰყვა სენდვიჩს. ქანდაკებები შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი, ხილი, ან ყველი. Plain ან ხილის მოითხოვს ორივე კარაქი, ჯემი და კრემი, და ყველი, ემსახურება მარტო კარაქით.
06 06
დღისით ჩაის რეცეპტები: დელიკატური ტორტები და ტარტები
ტრადიციული ბრიტანული ვიქტორია Sponge. ელენა ლემი ტრადიციული შუადღისას ჩაი არის ტორტი - დიდი ნამცხვარი, cupcakes ან პატარა iced buns (ასევე ცნობილი როგორც Fancies) და იმის მიხედვით, თუ როგორ მშიერი ან decadent გრძნობთ, ნაჭერი ან ორი tart.
შეეცადეთ მოიცავდეთ შემდეგს: (ერთი ან ორი საკმარისია):
- შოკოლადის ნამცხვარი
- მდიდარი ხილის ტორტი
- ბატენბერგის ტორტი
- Marbled ყავა ტორტი
- შოკოლადის თასები ნამცხვრები
Tarts შეიძლება შეიცავდეს:
06 06
Afternoon თეა რეცეპტები: რამდენიმე არატრადიციული დამატებითი რეცეპტები
როკ ტორტები. ფოტო Elaine Lemm ტრადიციული რეცეპტები შუადღისას ჩაისთვისაა და, როგორც ყოველთვის, ადგილობრივი ტრადიციის, ოჯახური წესრიგის, ან პირადი გემოვნების იმ quirks, რომლებიც ნორმალურია. ზოგიერთი, ხშირად შოტლანდიაში, ასევე მოიცავს ქონდარი კერძი, არაფერი მძიმე მხოლოდ snack ტიპის კერძი დაბალანსება ყველა სიტკბოს.
რეცეპტები განიხილავს:
- ინგლისური Muffins
- რბილი, თბილი Crumpets
- ცხარე ძეხვი Rolls
- უელსის
- Eccles ტორტები
- FlapJack რეცეპტი
- როკ ტორტები
06 06
Afternoon თეა რეცეპტები: თეა
ჭიქა ჩაი. გეტის სურათები ბრიტანეთი და ირლანდია სასმელად სვამენ მსოფლიოს სხვაგან, ვიდრე არსად, და ეს არ არის გასაკვირი, რომ დღის მეორე ნახევარში ჩაი. თეა ბრიტანეთში და ირლანდიაში თითქმის ხელოვნების ფორმაა. რა თქმა უნდა, არსებობს ჩაი-ჩაი-ჩანთა- in- თასი მეთოდი, მაგრამ იმ რომ ნამდვილად ვაფასებთ შუადღის ჩაის, მიღების სასმელი ნაწილი ჩაის უფლება არის გადამწყვეტი მისი წარმატება.
- თეა ბრიტანეთში
- ეტაპობრივად მიღების ყავის ჩაი
- ჩანთები ან ფხვიერი?