Eccles ნამცხვრები არ არის ნამცხვრები, მაგრამ როგორც ხედავთ ამ რეცეპტი, ფაქტობრივად, პატარა ბალახის სავსე სავსე ხილი და სანელებლები. პოპულარობის პატარა ნამცხვრები არ waned საუკუნეებში, რადგან არა მხოლოდ ისინი გემრიელი, არამედ ძალიან სწრაფი და მარტივი.
წაიკითხეთ ხანმოკლე ისტორია, თუ ეს აღფრთოვანებული იყო ბრიტანეთის საცხობი სამზარეულო ქვემოთ.
რა გჭირდებათ
- 1lb 2oz (500 გრ) პფრ
- 1oz (25 გრ) კარაქი, მდნარი
- Pinch ახლად ადგილზე nutmeg
- 1oz (25 გრ) დაფქული კანი
- 4oz (110 გრ) შაქარი
- 8oz (225 გრ currants)
როგორ ჩადება იგი
წინასწარ სითბოს ღუმელი 425F / 220C / გაზის 7
- საშუალო ნახევარფანჯენში შეურიეთ შაქარი და კარაქი და გახეხეთ საშუალო სითბოს სანამ კარაქი მდნარია.
- წაიღეთ პანელი სითბოდან, დაამატეთ currants, გახეხილი კანი და nutmeg მდნარი შაქარი და კარაქი.
- მსუბუქად floured ზედაპირზე, გააფართოვოს საკონდიტრო თხრილი და მოჭრილი შევიდა რაუნდი შესახებ ¼ inch (0.5cm) სისქე ერთად 4inch / 10cm დიამეტრი.
- მსუბუქად გაჟღენთილი საცხობი ფურცელი პატარა კარაქით. მოათავსეთ თითოეული მოჭრილი მრგვალი ბორტზე.
- მოათავსეთ მცირე ზომის კოვზი თითოეული საკონდიტრო წრის ცენტრში.
- დატბორვა შეფრქვევის ზოლები პატარა ცივი წყლით და დავამატოთ კიდეები ერთად ხილისა და pinch დალუქვა. ეს შეიძლება იყოს პატარა სქელი ცენტრში, მაგრამ აქციოს patty დასრულდა და შემდეგ დააჭირეთ ნაზად ერთად მოძრავი pin to flatten ნამცხვრები.
- Snip V დასაწყისში წყვილი მაკრატელი, რათა დაეხმაროს ორთქლის გაქცევის დროს სამზარეულო მაშინ ფუნჯი ნამცხვრები მთელი ცივი წყალი და შემდეგ sprinkle თითოეული ტორტი ცოტა ზედმეტი შაქარი.
- Bake ცენტრში preheated ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ კიდეები მსუბუქად ოქროს ყავისფერი.
- ამოღება ღუმელი და მოათავსეთ Eccles ტორტები on მავთულის გაგრილების თაროს და დატოვონ ისინი ცივი (თუმცა ისინი ასევე საკმაოდ გემრიელი მსუბუქად თბილი - თქვენ.
- შეეცადეთ არ შეჭამთ მათ ერთდროულად, მაგრამ გააფრთხილონ, რომ ისინი ძალიან სუსტდებიან.
ისტორია ეკლესიის ტორტი
სოფელი ეკლესია ერთხელ იდგა საკუთარ თავს, რომელზეც ეკლესიის ტორტი მაღაზია გულში. 1793 წელს, ჯეიმს ბირჩის მაღაზია საეკლესიო სასახლეში, ვიკარაზის გზაზე დაიწყო მცირე, ბრტყელი, ნამცხვრები. ერთხელ სოფელი არის სალფორდის ნაწილი, მანჩესტერში, და ორიგინალური მაღაზიის კვალი არ რჩება. დაწვრილებით შესახებ ისტორიაში ნამცხვრების როგორც განუცხადა Salford საკრებულოს, რომელმაც უნდა იცოდეს ამბავი.
ექსკლუზივი Eccles ტორტს მოიქცევა შემდეგი შეთავაზებით, თუ თქვენ შეცვლით შეცვალეთ რამოდენიმე კირანგი გამხმარი მოცვი (craisins). ან ჭეშმარიტად ზრდასრული ვერსიით, მიიჩნევენ, რომ კონიაკის რამდენიმე ჩაის კოვზი ხილის ნაზავია.
დაყრდნობით რეცეპტი თავაზიანობის Salford საკრებულოს
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 322 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 115 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |