Როგორ ჩადება ტრადიციული უნგრეთის Nokedli Dumplings

10 of 01

აქ არის ის, რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ Zsolt- ის უნგრეთის Nokedli Dumplings

• 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 4 დიდი კვერცხი
• 3/4 დან 1 ჭიქა წყალი
• Noodle grater ან colander

შენიშვნა: აქ არის nokedli რეცეპტი მთლიანად .

10 of 02

Zsolt Vegh უყვარს მზარეული

ზესოლტ ვეგე ჩრდილო-დასავლეთით მდებარე ინდიანა უყვარდა თავისი დედა მზარეული თავის მშობლიურ ქალაქ ტატაბანიაში, უნგრეთში. იმ დროისთვის ის 14 წლის იყო, ის დედამისთან ერთად საჭმელს ასრულებდა. 1987 წელს მან დატოვა თავისი საყვარელი სამშობლო აშშ-ში და მასთან ერთად მომზადდა სამზარეულო და ძეხვიანი უნარ-ჩვევები. დღეს იგი კულინარიულ ნიჭს აერთიანებს სხვა მხატვრული მცდელობით - მაღალხარისხიანი ავეჯის მშენებლობა მოახდინა მოძველებული გზით და მოზარდი და ათეისტების ჩათვლით. აქ Zsolt ატარებს თავის ხელნაკეთი chicken paprikash მეტი nokedli.

10 of 03

აურიეთ კვერცხები ფქვილზე უნგრეთის ნოუკედლის ხელსაწყოებისთვის

1. დააყენა დიდი saucepan წყლის შესახებ boil. დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1 სუფრის მცენარეული ზეთი წყალში.
2. დიდი თასი, შეურიეთ ერთად 2 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი და 1 ჩაის კოვზი მარილი. აურიეთ 4 დიდი კვერცხი.

10 of 10

დაუმატეთ წყალი უნგრეთის ნოუკედლის ცრემლსადენი ნარევიდან

1. დამატება 3/4 დან 1 ჭიქა წყალი ან საკმარისი იმისათვის, რომ სველი, pourable ცომი.

10 of 05

უნგრეთის Nokedli Dumpling ცომი უნდა იყოს lumpy

1. არ სცემეს ცომი გლუვი. ეს უნდა იყოს lumpy და ჰგავს ხაჭო.

10 of 06

უნგრეთის Nokedli Dumpling ცომი მზად არის მოხარშული

1. ნება მშრალი დანარჩენი, ხოლო წყალი მოდის boil. ცომი უნდა მომზადდეს სამი ბანკით.

07-დან 10-მდე

მოათავსეთ Noodle Grater- ზე მდუღარე წყალში უნგრეთის Nokedli Dumplings

1. განათავსეთ noodle grater მეტი ბანკში მდუღარე წყალში.

10 of 08

დააყენეთ უნგრეთის Nokedli Dumpling ცომის მეშვეობით Noodle Cutter

1. ჩააგდე ნაწილი ცომი კვადრატული მონაკვეთის grater და გადატანა უკან და მეოთხე მეტი grater. Zsolt ურჩევნია გამოიყენოს ბინა grater და ხის კოვზი. გაიმეორეთ, სანამ ცომი არ იყავი. ნუუკედლის გაღვივება, ასე რომ, ისინი არ მიაქვთ ქოთანში.

10 of 09

უნგრეთის Nokedli Dumplings თითქმის შესრულებულია, როდესაც ისინი იზრდება ზედაპირზე

1. ნიუკდელის ზედაპირის ზრდის შემდეგ, დამატებით წუთს საზ. გემო ერთი donarness.

10 of 10

ამოიღეთ უნგრეთის Nokedli Dumplings წყლის Sieve

1. გამოყენებით sieve ან slotted კოვზი, გადარიცხოს მოხარშული nokedli to თასი პატარა მცენარეული ზეთი ბოლოში. აურიეთ ქერტლების ქურთუკი, ასე რომ მათ არ იკრიბებიან. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი კიდევ ორი ​​ბანკით.
2. ემსახურება წვნიანს ან სტაიზერებს. ნარჩენები შეიძლება იყოს გაყინული ან გაყინული კარგი შედეგით.