Გოგრა, ვაშლი და შავი კაკალი

ეს სატენდერო და irresistible muffins ლამაზად მუშაობს ნებისმიერ სეზონზე. მე ვხდები მათ ხშირად გვიან ზაფხულში, სანამ შემოდგომაზე მივდივარ - რადგან ისინი ლამაზი ტრანსფორმაციის რეცეპტი თბილი ტემპერატურისგან თბილია.

თუ ვერ პოულობენ შავი კაკლის, ტრადიციული კაკალი ან pecans ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მათ ადგილას; ან შეგიძლიათ გამოტოვოთ ისინი საერთოდ.

რა გჭირდებათ

• იყიდება Muffins:
• 2 tablespoons
• flaxseed კვება (ადგილზე flaxseed)
• 4 tablespoons წყალი
• 1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 2 teaspoons გოგრის ტორტი spice
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1 ჭიქა დაკონსერვებული გოგრა
• 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი (ან ქოქოსის ზეთი)
• 2 1/2 ჭიქა ყველა ფქვილი (მთელი ხორბალი ან თეთრი)
• 1 ჭიქა ვაშლი (დაჭრილი ძალიან მცირე)
• 1/2 ჭიქა შავი კაკალი (დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
• ტოპინგისთვის:
• 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 4 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
• Dash ან ორი გოგრის ტორტი spice
• 2 tablespoons vegan მარგარინი ან ცივი ქოქოსის ზეთი

როგორ ჩადება იგი

ძალიან პატარა თასი, ერთად 2 tablespoons flaxseed კვება 4 tablespoons წყალი და საშუალებას იძლევა დაისვენოს დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ gelled.

მომზადდეს 12 სტანდარტული ზომის muffin ჭიქა მიერ უგულებელყოფა მათ ქაღალდის სამგზავრო ან მსუბუქად greasing. Preheat თქვენი ღუმელი 350 ° F.

დიდი შერევით თასი, გაერთიანდება გრანულირებული შაქარი, გოგრის ტორტი spice, დარიჩინი, საცხობი სოდა და ზღვის მარილი. შეურიეთ კარგად და შემდეგ დაამატეთ მომზადებული ფლაგმანი კვება, დაკონსერვებული გოგრის და ზეითუნის ზეთი და კარგად შეურიოთ სუსტი ჩამოსასხმელი, სანამ ნარევი კარგად არის შერწყმული.

თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, ცოტა ხნის განმავლობაში, სანამ არ არის ჩართული. გაყინული დაჭრილი ვაშლი და კაკალი და შემდეგ მოდით batter დანარჩენი 5 წუთი.

ჩამოაგდეს 1/4 დან 1/3 ჭიქა batter თითოეულ მომზადებული muffin ჭიქა, გამყოფი თანაბრად შორის 12 ჭიქა.

პატარა თასში, შეავსეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც იყენებენ ან ჩხირის გამოყენებით, ან სწრაფად შერევით სუფთა ხელებით, სანამ საშუალო ზომის crumbles ფორმაში. მსუბუქად sprinkle crumble topping მეტი muffins სანამ ყველა topping დაყოფილია თანაბრად შორის muffins. გადააქციე muffins თქვენს შუადღეს ღუმელში შუა თაროზე.

წაიღეთ muffins in preheated ღუმელში დაახლოებით 30 დან 35 წუთი ან სანამ დანა ჩაემატება შუა გამოდის სუფთა.

მიირთვით თბილი (ჩემი საყვარელი გზა ისარგებლებენ) ან გაცივონ და ისიამოვნეთ ოთახის ტემპერატურაზე. შეინახეთ muffins 4 დღის განმავლობაში ჰაერის კონტეინერებში ოთახის ტემპერატურაზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ მუწუკები, რომლებიც ფრთხილად იყენებენ მაცივარში უსაფრთხო კონტეინერს 3 თვის განმავლობაში. Thaw მიერ საცხობი at 350 ºF დაახლოებით 10 წუთი, ან სანამ აღარ გაყინული.